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高徳（こうとく）Ｂ品６個箱１.２Ｋｇ程度蜜少なめでも甘めな規格外品岩手県産

¥1,220 税込

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「高徳」は、青森県で生まれたリンゴの品種です。特にその甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな風味が特徴です。果肉は硬めでシャキシャキとした食感があり、日持ちも良いため保存しやすいリンゴとして人気があります。また、皮が薄く、丸ごと食べやすいのも特長の一つです。
蜜が多く美味しいりんごなのに品質や大きさにムラが発生しやすく栽培が困難なため、稀少な品種となっています。
高徳を口にした時、はじめに感じるのは、まるでパイナップルのような甘くて上品な香り。

果肉は黄色でシャリ感もあり、酸味が少なくさっぱりした甘味。
※蜜が果肉にほとんど現れていないＢ品になります。ご了承の上、お買い上げください。

【特徴】
1.外観と食感：
・高徳は赤い色が特徴的で、果皮に美しい色がのるのが魅力です。
・ジューシーで豊かな甘みがあります。
・酸味が少なく、まろやかな味わいなので、幅広い年齢層に好まれています。
2.栽培と収穫：
・高徳は主に青森県や岩手県などの寒冷地で栽培されています。
・収穫時期は秋で、10月から11月にかけて市場に出回ります。

【栄養価】
高徳は他のリンゴ同様、ビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいます。リンゴに含まれる栄養成分としては、以下のようなものがあります：
・ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を高める効果が期待できます。
・食物繊維（特にペクチン）: 腸内環境を整え、便通を良くする効果があるとされています。
・カリウム: 血圧を調整する働きがあり、むくみの改善に役立ちます。
・ポリフェノール: 抗酸化作用が強く、体内の老化を抑える効果があります。
これらの成分は、健康維持や美容にも良いとされており、日々の食事に積極的に取り入れられる果物の一つです。

出荷期間：11月下旬〜1月下旬
生産地：岩手県
内容量：B品６個箱/１.２Ｋｇ程度

訳あり（B品）の承諾

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【保存方法】
りんごは適切に保存することで鮮度を保ち、長くおいしく食べられます。

1.冷暗所での保存:
・りんごは冷暗所での保存が基本です。10℃以下の場所が適しています。
・特に秋から冬の涼しい時期であれば、風通しの良い冷暗所での保存が可能です。
2.冷蔵庫での保存:
・気温が高い時期や長期保存したい場合は、冷蔵庫の野菜室に入れるのがベストです。
・りんごはエチレンガスを発生させるため、他の果物や野菜を傷めないよう、1個ずつ新聞紙やポリ袋で包んでから保存すると良いでしょう。
3.冷凍保存:
・生で食べきれない場合や料理に使う場合は、スライスして冷凍する方法もあります。
・スライスしたりんごを軽く砂糖水につけて変色を防ぎ、保存袋に入れて冷凍します。
・冷凍したりんごは、解凍してそのまま食べたり、スムージーやデザートに利用できます。
4.注意点:
・りんごは高温多湿に弱いため、直射日光の当たる場所や暖かい場所での保存は避けてください。
・傷んだりんごがあると他のりんごにも影響するため、定期的に状態をチェックし、傷んだものは早めに取り除きましょう。

以上の方法で「高徳」を保存すると、鮮度を長く保ちながらおいしくいただけます。