ベルガモットは、ミカン科の柑橘類の一種で、主にイタリアのカラブリア地方が原産の香りが非常に高く、独特なフローラルで爽やかな香りが特徴の香酸柑橘です。 見た目はレモンに似ていますが、やや丸みを帯びており、色は黄色から緑色まであります。 そして、国産のベルガモットは、イタリア由来の芳醇な香りと、日本の繊細な風味が融合した逸品で大変に稀少なものです。丁寧に育てられた果実は、アロマ、紅茶、スイーツ作りに最適。日本の大地が育んだ特別の香り、鮮度抜群の香りで、日常に癒しと華やかさをお届けします。 【特徴】 ベルガモットの果実自体は食用にすることは少なく、主に以下の用途で使われます： 1.エッセンシャルオイル: 果皮から抽出され、香水やアロマセラピー、スキンケア製品に使用されます。 2.紅茶の香料: アールグレイティーの香り付けに欠かせない原料です。 3.料理と菓子: 皮やエキスがジャム、キャンディ、ペーストリーなどに利用されることがあります。 【栄養価】 ベルガモットは以下の栄養素を含んでいます： 1.ビタミンC 抗酸化作用があり、免疫力を高めます。 コラーゲンの生成を助け、肌の健康を促進します。 2.フラボノイド 抗酸化作用が強く、細胞の老化を防ぐ効果があります。 心血管の健康をサポートし、血流を改善するとされています。 3.食物繊維 消化を助け、腸内環境を改善します。 4.ポリフェノール 抗炎症作用や抗酸化作用があり、慢性疾患の予防に寄与するとされています。 5.エッセンシャルオイルの成分 リモネンやリナロールが含まれ、ストレス緩和やリラクゼーション効果があるとされます。 【健康効果】 ベルガモットの成分は以下のような健康効果を持つと考えられています： 1.抗ストレス作用: 香りが気分を落ち着け、リラックス効果をもたらします。 2.抗炎症作用: ポリフェノールやフラボノイドが炎症を抑える助けをします。 3.脂質代謝の改善: ベルガモット抽出物がコレステロール値を改善する可能性が研究されています。 4.免疫力向上: ビタミンCの補給源として役立ちます。 ただし、ベルガモットの精油やエキスは摂取量に注意が必要です。過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすこともあるため、適切な使用が推奨されます。 出荷期間：10月下旬〜2月上旬 生産地：佐賀県 内容量：１個/２００ｇ程度

ベルガモットは、ミカン科の柑橘類の一種で、主にイタリアのカラブリア地方が原産の香りが非常に高く、独特なフローラルで爽やかな香りが特徴の香酸柑橘です。 見た目はレモンに似ていますが、やや丸みを帯びており、色は黄色から緑色まであります。 そして、国産のベルガモットは、イタリア由来の芳醇な香りと、日本の繊細な風味が融合した逸品で大変に稀少なものです。丁寧に育てられた果実は、アロマ、紅茶、スイーツ作りに最適。日本の大地が育んだ特別の香り、鮮度抜群の香りで、日常に癒しと華やかさをお届けします。 【特徴】 ベルガモットの果実自体は食用にすることは少なく、主に以下の用途で使われます： 1.エッセンシャルオイル: 果皮から抽出され、香水やアロマセラピー、スキンケア製品に使用されます。 2.紅茶の香料: アールグレイティーの香り付けに欠かせない原料です。 3.料理と菓子: 皮やエキスがジャム、キャンディ、ペーストリーなどに利用されることがあります。 【栄養価】 ベルガモットは以下の栄養素を含んでいます： 1.ビタミンC 抗酸化作用があり、免疫力を高めます。 コラーゲンの生成を助け、肌の健康を促進します。 2.フラボノイド 抗酸化作用が強く、細胞の老化を防ぐ効果があります。 心血管の健康をサポートし、血流を改善するとされています。 3.食物繊維 消化を助け、腸内環境を改善します。 4.ポリフェノール 抗炎症作用や抗酸化作用があり、慢性疾患の予防に寄与するとされています。 5.エッセンシャルオイルの成分 リモネンやリナロールが含まれ、ストレス緩和やリラクゼーション効果があるとされます。 【健康効果】 ベルガモットの成分は以下のような健康効果を持つと考えられています： 1.抗ストレス作用: 香りが気分を落ち着け、リラックス効果をもたらします。 2.抗炎症作用: ポリフェノールやフラボノイドが炎症を抑える助けをします。 3.脂質代謝の改善: ベルガモット抽出物がコレステロール値を改善する可能性が研究されています。 4.免疫力向上: ビタミンCの補給源として役立ちます。 ただし、ベルガモットの精油やエキスは摂取量に注意が必要です。過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすこともあるため、適切な使用が推奨されます。 出荷期間：10月下旬〜2月上旬 生産地：佐賀県 内容量：３個/６００ｇ程度

ベルガモットは、ミカン科の柑橘類の一種で、主にイタリアのカラブリア地方が原産の香りが非常に高く、独特なフローラルで爽やかな香りが特徴の香酸柑橘です。 見た目はレモンに似ていますが、やや丸みを帯びており、色は黄色から緑色まであります。 そして、国産のベルガモットは、イタリア由来の芳醇な香りと、日本の繊細な風味が融合した逸品で大変に稀少なものです。丁寧に育てられた果実は、アロマ、紅茶、スイーツ作りに最適。日本の大地が育んだ特別の香り、鮮度抜群の香りで、日常に癒しと華やかさをお届けします。 【特徴】 ベルガモットの果実自体は食用にすることは少なく、主に以下の用途で使われます： 1.エッセンシャルオイル: 果皮から抽出され、香水やアロマセラピー、スキンケア製品に使用されます。 2.紅茶の香料: アールグレイティーの香り付けに欠かせない原料です。 3.料理と菓子: 皮やエキスがジャム、キャンディ、ペーストリーなどに利用されることがあります。 【栄養価】 ベルガモットは以下の栄養素を含んでいます： 1.ビタミンC 抗酸化作用があり、免疫力を高めます。 コラーゲンの生成を助け、肌の健康を促進します。 2.フラボノイド 抗酸化作用が強く、細胞の老化を防ぐ効果があります。 心血管の健康をサポートし、血流を改善するとされています。 3.食物繊維 消化を助け、腸内環境を改善します。 4.ポリフェノール 抗炎症作用や抗酸化作用があり、慢性疾患の予防に寄与するとされています。 5.エッセンシャルオイルの成分 リモネンやリナロールが含まれ、ストレス緩和やリラクゼーション効果があるとされます。 【健康効果】 ベルガモットの成分は以下のような健康効果を持つと考えられています： 1.抗ストレス作用: 香りが気分を落ち着け、リラックス効果をもたらします。 2.抗炎症作用: ポリフェノールやフラボノイドが炎症を抑える助けをします。 3.脂質代謝の改善: ベルガモット抽出物がコレステロール値を改善する可能性が研究されています。 4.免疫力向上: ビタミンCの補給源として役立ちます。 ただし、ベルガモットの精油やエキスは摂取量に注意が必要です。過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすこともあるため、適切な使用が推奨されます。 出荷期間：10月下旬〜2月上旬 生産地：佐賀県 内容量：１０個箱/２Ｋｇ程度

「ムーンルージュ」は、日本で生まれた赤色の珍しいりんごです。皮の色が鮮やかな濃赤色で、満月のような美しい光沢が名前の由来となっています。果皮色の変化とそして果肉の色づきにに大きな特徴を持っています。 黄色ぽい地色に熟してくると淡いオレンジのグラデーションで色づきはじめます。皮が薄いために果肉が透けるように着色していく、その過程はまさに芸術的であり楽しみにもなります。 果肉はどうかと言えば、これもまた果肉が赤みが通常の赤果肉種に見られるように芯の中心から色が広がるのではなく、外側から中心に向かって 赤みが広がっていくような流れになります。果肉の鮮やかなグラデーションも非常に面白い品種かと思います。 果皮や果肉の色味もさることながら、オレンジ色に染まった食べ頃には最近の赤果肉種の品種の中でも断トツに蜜が濃厚でほのかな酸味を保ちつつとても美味しい甘さに熟してきます。 赤果肉種は比較的酸味が強く酸味が苦手な方にはおすすめできないものが多かったのですが、この「ムーンルージュ」は是非酸味が苦手な方にもおすすめいたします。 【特徴】 1.外観: 濃い赤色で、独特のつややかな皮が特徴です。 2.果肉: 果肉は白く、きめが細かく、比較的柔らかめです。 3.味: 酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。香りも豊かで、上品な風味があります。 4.用途: 生食用として人気が高いですが、加熱しても甘みと酸味が引き立つため、料理やデザートにも使いやすいです。 【栄養価】 りんごの栄養価は一般的に高く、「ムーンルージュ」も同様に、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富です。主な栄養素を以下に示します。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の強化や美肌効果に寄与します。 2.食物繊維: 腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の安定に効果的です。 3.カリウム: 体内のナトリウム排出を助け、血圧の調整に役立ちます。 4.ポリフェノール: 特に皮の部分に多く含まれており、抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防に役立ちます。 「ムーンルージュ」は見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、健康効果も期待できるりんごです。 ※果皮にキズ・凹み等があるＢ品になりますが、美味しさは変わりません。 出荷期間：11月上旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：Ｂ品１個/３００～３５０ｇ程度

ムーンルージュ」は、日本で生まれた赤色の珍しいりんごです。皮の色が鮮やかな濃赤色で、満月のような美しい光沢が名前の由来となっています。果皮色の変化とそして果肉の色づきにに大きな特徴を持っています。 黄色ぽい地色に熟してくると淡いオレンジのグラデーションで色づきはじめます。皮が薄いために果肉が透けるように着色していく、その過程はまさに芸術的であり楽しみにもなります。 果肉はどうかと言えば、これもまた果肉が赤みが通常の赤果肉種に見られるように芯の中心から色が広がるのではなく、外側から中心に向かって 赤みが広がっていくような流れになります。果肉の鮮やかなグラデーションも非常に面白い品種かと思います。 果皮や果肉の色味もさることながら、オレンジ色に染まった食べ頃には最近の赤果肉種の品種の中でも断トツに蜜が濃厚でほのかな酸味を保ちつつとても美味しい甘さに熟してきます。 赤果肉種は比較的酸味が強く酸味が苦手な方にはおすすめできないものが多かったのですが、この「ムーンルージュ」は是非酸味が苦手な方にもおすすめいたします。 【特徴】 1.外観: 濃い赤色で、独特のつややかな皮が特徴です。 2.果肉: 果肉は白く、きめが細かく、比較的柔らかめです。 3.味: 酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。香りも豊かで、上品な風味があります。 4.用途: 生食用として人気が高いですが、加熱しても甘みと酸味が引き立つため、料理やデザートにも使いやすいです。 【栄養価】 りんごの栄養価は一般的に高く、「ムーンルージュ」も同様に、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富です。主な栄養素を以下に示します。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の強化や美肌効果に寄与します。 2.食物繊維: 腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の安定に効果的です。 3.カリウム: 体内のナトリウム排出を助け、血圧の調整に役立ちます。 4.ポリフェノール: 特に皮の部分に多く含まれており、抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防に役立ちます。 「ムーンルージュ」は見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、健康効果も期待できるりんごです。 ※果皮にキズ・凹み等があるＢ品になりますが、美味しさは変わりません。 出荷期間：11月上旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：Ｂ品４個箱/１.２Ｋｇ程度

ムーンルージュ」は、日本で生まれた赤色の珍しいりんごです。皮の色が鮮やかな濃赤色で、満月のような美しい光沢が名前の由来となっています。果皮色の変化とそして果肉の色づきにに大きな特徴を持っています。 黄色ぽい地色に熟してくると淡いオレンジのグラデーションで色づきはじめます。皮が薄いために果肉が透けるように着色していく、その過程はまさに芸術的であり楽しみにもなります。 果肉はどうかと言えば、これもまた果肉が赤みが通常の赤果肉種に見られるように芯の中心から色が広がるのではなく、外側から中心に向かって 赤みが広がっていくような流れになります。果肉の鮮やかなグラデーションも非常に面白い品種かと思います。 果皮や果肉の色味もさることながら、オレンジ色に染まった食べ頃には最近の赤果肉種の品種の中でも断トツに蜜が濃厚でほのかな酸味を保ちつつとても美味しい甘さに熟してきます。 赤果肉種は比較的酸味が強く酸味が苦手な方にはおすすめできないものが多かったのですが、この「ムーンルージュ」は是非酸味が苦手な方にもおすすめいたします。 【特徴】 1.外観: 濃い赤色で、独特のつややかな皮が特徴です。 2.果肉: 果肉は白く、きめが細かく、比較的柔らかめです。 3.味: 酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。香りも豊かで、上品な風味があります。 4.用途: 生食用として人気が高いですが、加熱しても甘みと酸味が引き立つため、料理やデザートにも使いやすいです。 【栄養価】 りんごの栄養価は一般的に高く、「ムーンルージュ」も同様に、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富です。主な栄養素を以下に示します。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の強化や美肌効果に寄与します。 2.食物繊維: 腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の安定に効果的です。 3.カリウム: 体内のナトリウム排出を助け、血圧の調整に役立ちます。 4.ポリフェノール: 特に皮の部分に多く含まれており、抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防に役立ちます。 「ムーンルージュ」は見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、健康効果も期待できるりんごです。 ※果皮にキズ・凹み等があるＢ品になりますが、美味しさは変わりません。 出荷期間：11月上旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：B品８個箱/２.４Ｋｇ程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 見た目のインパクトが強く、果肉も鮮やかな赤色をしているため、スイーツや加工品、特にサラダなどに使われると彩りが美しく映えます。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさんです。 【特徴】 1.果肉の色: 果肉が赤いという珍しい特徴を持ち、見た目も味もユニークです。 2.味: やや酸味が強く、甘酸っぱさが感じられる味わいが特徴です。酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3.香り: 独特のフルーティーな香りがあり、他のりんごとは一味違った風味が感じられます。 用途: 酸味があるため、生食としても楽しめますが、ジャムやジュース、スムージーなどにも向いています。特に焼き菓子やケーキに使うと色味も鮮やかに仕上がります。 【栄養価】 紅の夢は他のりんごと同様に、ビタミンCや食物繊維、抗酸化成分が豊富です。赤い果肉には、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、これが抗酸化作用を発揮し、体の酸化を抑制する働きがあります。健康面でも注目される成分が多く、以下のような効果が期待されます。 ・ビタミンC: 免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待されます。 ・食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ・アントシアニン: 抗酸化作用が強く、目の健康維持や老化予防に効果があるとされています。 紅の夢は、見た目の鮮やかさだけでなく、健康効果にも優れたりんごです。彩り豊かな料理や健康を意識した食事に取り入れることで、味覚も視覚も楽しめる魅力的な品種と言えるでしょう。 ※赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なります。 ※自然現象による芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合があります。無害の症状で果肉の品質には全く問題ありません。 上記での返品には対応しておりませんのでご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１個/３００ｇ程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 見た目のインパクトが強く、果肉も鮮やかな赤色をしているため、スイーツや加工品、特にサラダなどに使われると彩りが美しく映えます。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさんです。 【特徴】 1.果肉の色: 果肉が赤いという珍しい特徴を持ち、見た目も味もユニークです。 2.味: やや酸味が強く、甘酸っぱさが感じられる味わいが特徴です。酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3.香り: 独特のフルーティーな香りがあり、他のりんごとは一味違った風味が感じられます。 用途: 酸味があるため、生食としても楽しめますが、ジャムやジュース、スムージーなどにも向いています。特に焼き菓子やケーキに使うと色味も鮮やかに仕上がります。 【栄養価】 紅の夢は他のりんごと同様に、ビタミンCや食物繊維、抗酸化成分が豊富です。赤い果肉には、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、これが抗酸化作用を発揮し、体の酸化を抑制する働きがあります。健康面でも注目される成分が多く、以下のような効果が期待されます。 ・ビタミンC: 免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待されます。 ・食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ・アントシアニン: 抗酸化作用が強く、目の健康維持や老化予防に効果があるとされています。 紅の夢は、見た目の鮮やかさだけでなく、健康効果にも優れたりんごです。彩り豊かな料理や健康を意識した食事に取り入れることで、味覚も視覚も楽しめる魅力的な品種と言えるでしょう。 ※赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なります。 ※自然現象による芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合があります。無害の症状で果肉の品質には全く問題ありません。 上記での返品には対応しておりませんのでご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：６個/２Ｋｇ程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 見た目のインパクトが強く、果肉も鮮やかな赤色をしているため、スイーツや加工品、特にサラダなどに使われると彩りが美しく映えます。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさんです。 【特徴】 1.果肉の色: 果肉が赤いという珍しい特徴を持ち、見た目も味もユニークです。 2.味: やや酸味が強く、甘酸っぱさが感じられる味わいが特徴です。酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3.香り: 独特のフルーティーな香りがあり、他のりんごとは一味違った風味が感じられます。 用途: 酸味があるため、生食としても楽しめますが、ジャムやジュース、スムージーなどにも向いています。特に焼き菓子やケーキに使うと色味も鮮やかに仕上がります。 【栄養価】 紅の夢は他のりんごと同様に、ビタミンCや食物繊維、抗酸化成分が豊富です。赤い果肉には、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、これが抗酸化作用を発揮し、体の酸化を抑制する働きがあります。健康面でも注目される成分が多く、以下のような効果が期待されます。 ・ビタミンC: 免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待されます。 ・食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ・アントシアニン: 抗酸化作用が強く、目の健康維持や老化予防に効果があるとされています。 紅の夢は、見た目の鮮やかさだけでなく、健康効果にも優れたりんごです。彩り豊かな料理や健康を意識した食事に取り入れることで、味覚も視覚も楽しめる魅力的な品種と言えるでしょう。 ※赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なります。 ※自然現象による芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合があります。無害の症状で果肉の品質には全く問題ありません。 上記での返品には対応しておりませんのでご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１２個箱/４Ｋｇ程度

「ムーンルージュ」は、日本で生まれた赤色の珍しいりんごです。皮の色が鮮やかな濃赤色で、満月のような美しい光沢が名前の由来となっています。果皮色の変化とそして果肉の色づきにに大きな特徴を持っています。 黄色ぽい地色に熟してくると淡いオレンジのグラデーションで色づきはじめます。皮が薄いために果肉が透けるように着色していく、その過程はまさに芸術的であり楽しみにもなります。 果肉はどうかと言えば、これもまた果肉が赤みが通常の赤果肉種に見られるように芯の中心から色が広がるのではなく、外側から中心に向かって 赤みが広がっていくような流れになります。果肉の鮮やかなグラデーションも非常に面白い品種かと思います。 果皮や果肉の色味もさることながら、オレンジ色に染まった食べ頃には最近の赤果肉種の品種の中でも断トツに蜜が濃厚でほのかな酸味を保ちつつとても美味しい甘さに熟してきます。 赤果肉種は比較的酸味が強く酸味が苦手な方にはおすすめできないものが多かったのですが、この「ムーンルージュ」は是非酸味が苦手な方にもおすすめいたします。 【特徴】 1.外観: 濃い赤色で、独特のつややかな皮が特徴です。 2.果肉: 果肉は白く、きめが細かく、比較的柔らかめです。 3.味: 酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。香りも豊かで、上品な風味があります。 4.用途: 生食用として人気が高いですが、加熱しても甘みと酸味が引き立つため、料理やデザートにも使いやすいです。 【栄養価】 りんごの栄養価は一般的に高く、「ムーンルージュ」も同様に、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富です。主な栄養素を以下に示します。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の強化や美肌効果に寄与します。 2.食物繊維: 腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の安定に効果的です。 3.カリウム: 体内のナトリウム排出を助け、血圧の調整に役立ちます。 4.ポリフェノール: 特に皮の部分に多く含まれており、抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防に役立ちます。 「ムーンルージュ」は見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、健康効果も期待できるりんごです。 出荷期間：11月上旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：大玉１個/３５０～４００ｇ程度

ムーンルージュ」は、日本で生まれた赤色の珍しいりんごです。皮の色が鮮やかな濃赤色で、満月のような美しい光沢が名前の由来となっています。果皮色の変化とそして果肉の色づきにに大きな特徴を持っています。 黄色ぽい地色に熟してくると淡いオレンジのグラデーションで色づきはじめます。皮が薄いために果肉が透けるように着色していく、その過程はまさに芸術的であり楽しみにもなります。 果肉はどうかと言えば、これもまた果肉が赤みが通常の赤果肉種に見られるように芯の中心から色が広がるのではなく、外側から中心に向かって 赤みが広がっていくような流れになります。果肉の鮮やかなグラデーションも非常に面白い品種かと思います。 果皮や果肉の色味もさることながら、オレンジ色に染まった食べ頃には最近の赤果肉種の品種の中でも断トツに蜜が濃厚でほのかな酸味を保ちつつとても美味しい甘さに熟してきます。 赤果肉種は比較的酸味が強く酸味が苦手な方にはおすすめできないものが多かったのですが、この「ムーンルージュ」は是非酸味が苦手な方にもおすすめいたします。 【特徴】 1.外観: 濃い赤色で、独特のつややかな皮が特徴です。 2.果肉: 果肉は白く、きめが細かく、比較的柔らかめです。 3.味: 酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。香りも豊かで、上品な風味があります。 4.用途: 生食用として人気が高いですが、加熱しても甘みと酸味が引き立つため、料理やデザートにも使いやすいです。 【栄養価】 りんごの栄養価は一般的に高く、「ムーンルージュ」も同様に、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富です。主な栄養素を以下に示します。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の強化や美肌効果に寄与します。 2.食物繊維: 腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の安定に効果的です。 3.カリウム: 体内のナトリウム排出を助け、血圧の調整に役立ちます。 4.ポリフェノール: 特に皮の部分に多く含まれており、抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防に役立ちます。 「ムーンルージュ」は見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、健康効果も期待できるりんごです。 出荷期間：11月上旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：大玉４個箱/１.５Ｋｇ程度

ムーンルージュ」は、日本で生まれた赤色の珍しいりんごです。皮の色が鮮やかな濃赤色で、満月のような美しい光沢が名前の由来となっています。果皮色の変化とそして果肉の色づきにに大きな特徴を持っています。 黄色ぽい地色に熟してくると淡いオレンジのグラデーションで色づきはじめます。皮が薄いために果肉が透けるように着色していく、その過程はまさに芸術的であり楽しみにもなります。 果肉はどうかと言えば、これもまた果肉が赤みが通常の赤果肉種に見られるように芯の中心から色が広がるのではなく、外側から中心に向かって 赤みが広がっていくような流れになります。果肉の鮮やかなグラデーションも非常に面白い品種かと思います。 果皮や果肉の色味もさることながら、オレンジ色に染まった食べ頃には最近の赤果肉種の品種の中でも断トツに蜜が濃厚でほのかな酸味を保ちつつとても美味しい甘さに熟してきます。 赤果肉種は比較的酸味が強く酸味が苦手な方にはおすすめできないものが多かったのですが、この「ムーンルージュ」は是非酸味が苦手な方にもおすすめいたします。 【特徴】 1.外観: 濃い赤色で、独特のつややかな皮が特徴です。 2.果肉: 果肉は白く、きめが細かく、比較的柔らかめです。 3.味: 酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。香りも豊かで、上品な風味があります。 4.用途: 生食用として人気が高いですが、加熱しても甘みと酸味が引き立つため、料理やデザートにも使いやすいです。 【栄養価】 りんごの栄養価は一般的に高く、「ムーンルージュ」も同様に、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富です。主な栄養素を以下に示します。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の強化や美肌効果に寄与します。 2.食物繊維: 腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の安定に効果的です。 3.カリウム: 体内のナトリウム排出を助け、血圧の調整に役立ちます。 4.ポリフェノール: 特に皮の部分に多く含まれており、抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防に役立ちます。 「ムーンルージュ」は見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、健康効果も期待できるりんごです。 出荷期間：11月上旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：大玉６個箱/３Ｋｇ程度

「高徳」は、青森県で生まれたリンゴの品種です。特にその甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな風味が特徴です。果肉は硬めでシャキシャキとした食感があり、日持ちも良いため保存しやすいリンゴとして人気があります。また、皮が薄く、丸ごと食べやすいのも特長の一つです。 蜜が多く美味しいりんごなのに品質や大きさにムラが発生しやすく栽培が困難なため、稀少な品種となっています。 高徳を口にした時、はじめに感じるのは、まるでパイナップルのような甘くて上品な香り。 果肉は黄色でシャリ感もあり、酸味が少なくさっぱりした甘味。 中心には蜜が広がり、シャキシャキとした歯ごたえとジューシーさ、そして酸味が絶妙なバランス（蜜の度合いは個体差がありますのでご了承くださいませ）。 【特徴】 1.外観と食感： ・高徳は赤い色が特徴的で、果皮に美しい色がのるのが魅力です。 ・ジューシーで豊かな甘みがあります。 ・酸味が少なく、まろやかな味わいなので、幅広い年齢層に好まれています。 2.栽培と収穫： ・高徳は主に青森県や岩手県などの寒冷地で栽培されています。 ・収穫時期は秋で、10月から11月にかけて市場に出回ります。 【栄養価】 高徳は他のリンゴ同様、ビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいます。リンゴに含まれる栄養成分としては、以下のようなものがあります： ・ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を高める効果が期待できます。 ・食物繊維（特にペクチン）: 腸内環境を整え、便通を良くする効果があるとされています。 ・カリウム: 血圧を調整する働きがあり、むくみの改善に役立ちます。 ・ポリフェノール: 抗酸化作用が強く、体内の老化を抑える効果があります。 これらの成分は、健康維持や美容にも良いとされており、日々の食事に積極的に取り入れられる果物の一つです。 出荷期間：10月下旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：１個/２５０ｇ程度

「高徳（こうとく）」は蜜が多く美味しいりんごなのに品質や大きさにムラが発生しやすく栽培が困難なため、稀少な品種となっています。 外観は色付きが良くないため、市場では敬遠されがちなリンゴでしたが、近年のリンゴは外観よりも口にしてみないと美味しさがわからないものが多いようです。 高徳を口にした時、はじめに感じるのは、まるでパイナップルのような甘くて上品な香り。 果肉は黄色でシャリ感もあり、酸味が少なくさっぱりした甘味。中心にはたっぷりと蜜が広がり、シャキシャキとした歯ごたえとジューシーさ、そして酸味が絶妙なバランス。 生産者さんは、当店フルーツの契約農家で岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景にりんご、さくらんぼ、洋梨等さまざまなフルーツを中心にプロの料理人から一般の方まで人気のある生産者さんです。 出荷期間：10月下旬〜12月上旬 生産地：岩手県 内容量：６個/１.５Ｋｇ程度

ポポの実は、秋田県を含む一部の地域でも自生する天然果樹として知られています。特に北アメリカ原産のこの果物は、日本では一部の地域で野生化しており、秋田県の豊かな自然環境の中でも発見されます。ポポの実は、クリーミーでトロピカルな風味を持ち、マンゴーやバナナに似た甘さが特徴です。また、栄養価が高く、ビタミンCやミネラル、抗酸化成分も豊富です。希少性が高いため、特別な果実として秋田県の自然愛好家やフルーツ愛好家の間で人気を集めています。 【特徴】 1.外観: ポポの実は、卵形で緑色～黄色に成熟し、熟すと柔らかくなります。果肉はクリーミーで黄色からオレンジ色ですが、天然なのでキズや凹み等があります。 2.風味: マンゴーやバナナ、パパイヤのような甘い風味があります。クリーミーな質感で、ややトロピカルな味わい。 3.種: 果肉の中には大きくて黒い種がいくつかあり、種は食べられません。 4.熟成: 実は完熟すると柔らかくなり、風味が一層引き立ちますが、非常に傷みやすいので収穫後は早く食べる必要があります。 【栄養価】 ポポの実は栄養価が高く、特に以下の栄養素が豊富です。 1.ビタミンC: 免疫力を高め、抗酸化作用を持つビタミンです。 2.ビタミンA: 視力の維持や皮膚の健康に役立つ成分が含まれています。 3.カリウム: 血圧の調整や心血管の健康維持に重要なミネラルです。 4.マグネシウム: 骨や筋肉の健康を支えるミネラル。 5.鉄: 赤血球の生成に必要で、貧血予防に役立ちます。 6.食物繊維: 消化を助け、腸の健康を保ちます。 7.タンパク質: 果物としては珍しく、高めのタンパク質を含んでいます。 ポポの実はエネルギー源としても優れ、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、ヘルシーな果物として注目されています。

ポポの実は、秋田県を含む一部の地域でも自生する天然果樹として知られています。特に北アメリカ原産のこの果物は、日本では一部の地域で野生化しており、秋田県の豊かな自然環境の中でも発見されます。ポポの実は、クリーミーでトロピカルな風味を持ち、マンゴーやバナナに似た甘さが特徴です。また、栄養価が高く、ビタミンCやミネラル、抗酸化成分も豊富です。希少性が高いため、特別な果実として秋田県の自然愛好家やフルーツ愛好家の間で人気を集めています。 【特徴】 1.外観: ポポの実は、卵形で緑色～黄色に成熟し、熟すと柔らかくなります。果肉はクリーミーで黄色からオレンジ色ですが、天然なのでキズや凹み等があります。 2.風味: マンゴーやバナナ、パパイヤのような甘い風味があります。クリーミーな質感で、ややトロピカルな味わい。 3.種: 果肉の中には大きくて黒い種がいくつかあり、種は食べられません。 4.熟成: 実は完熟すると柔らかくなり、風味が一層引き立ちますが、非常に傷みやすいので収穫後は早く食べる必要があります。 【栄養価】 ポポの実は栄養価が高く、特に以下の栄養素が豊富です。 1.ビタミンC: 免疫力を高め、抗酸化作用を持つビタミンです。 2.ビタミンA: 視力の維持や皮膚の健康に役立つ成分が含まれています。 3.カリウム: 血圧の調整や心血管の健康維持に重要なミネラルです。 4.マグネシウム: 骨や筋肉の健康を支えるミネラル。 5.鉄: 赤血球の生成に必要で、貧血予防に役立ちます。 6.食物繊維: 消化を助け、腸の健康を保ちます。 7.タンパク質: 果物としては珍しく、高めのタンパク質を含んでいます。 ポポの実はエネルギー源としても優れ、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、ヘルシーな果物として注目されています。

群馬県の舞茸は、豊かな自然と澄んだ水を活かして栽培された高品質なきのこです。特に、群馬県は国内でも有数の舞茸産地として知られており、山間部の気候が舞茸の成長に最適な環境を提供しています。この地で育てられた舞茸は、香りが豊かで、歯ごたえのある食感が特徴です。また、舞茸は栄養価も高く、ビタミンDや食物繊維、抗酸化作用を持つ成分が豊富に含まれているため、健康にも良い食材です。料理においては、天ぷらや炒め物、鍋料理など、さまざまなレシピで楽しむことができます。特に、舞茸の旨味が引き立つお鍋や、香ばしい風味が広がる炊き込みご飯は、群馬県産舞茸の魅力を最大限に活かした一品です。舞茸の豊かな風味と栄養価は、群馬県の誇る大自然から生まれた贈り物です。 舞茸専門農園のキノコ輪大さんが、味よく、日持ちよく、美しい舞茸、最高の舞茸を、いつでも提供出来るよう、空気を磨き、温度を極め、育成光の改良を続けています。最高の舞茸は、味よく、日持ちよく、美しい舞茸を生産されております。 ご飯、汁物、煮物、焼き物、炒め物、天ぷらなどに是非お試し下さい また、タンパク質を分解する酵素である「マイタケプロテアーゼ」という成分が含まれているので肉と一緒に調理すると肉が軟らかくなるなどの相乗効果が期待できます。 【特徴】 1.豊かな香り: 群馬県の舞茸は、栽培環境が優れているため、非常に香りが良いです。料理に使うと、香りが広がり、食欲をそそります。 2.歯ごたえのある食感: 新鮮な舞茸は、しっかりとした歯ごたえが特徴で、調理してもその食感が残ります。特に天ぷらや炒め物にすると、舞茸の食感が楽しめます。 3.鮮度の良さ: 群馬の自然豊かな環境で育てられているため、新鮮で品質が高く、収穫された舞茸はすぐに市場に出回ることが多いです。 【栄養価】 1.ビタミンD: 舞茸は、ビタミンDを豊富に含んでおり、骨の健康や免疫機能の維持に役立ちます。特に日光に当たると、そのビタミンD含量がさらに増加します。 2.食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整える食物繊維が豊富です。便秘の改善や体内の老廃物の排出を促進するため、デトックス効果も期待されます。 3.抗酸化作用: 舞茸には、エルゴチオネインやβグルカンなどの抗酸化成分が含まれ、体内の酸化ストレスを軽減し、老化防止や生活習慣病のリスクを低減する効果があると言われています。 このように、群馬県の舞茸は風味だけでなく、健康面でも非常に優れた食材です。 出荷期間：通年 生産地：群馬県 内容量：バラ１００ｇ程度

群馬県の舞茸は、豊かな自然と澄んだ水を活かして栽培された高品質なきのこです。特に、群馬県は国内でも有数の舞茸産地として知られており、山間部の気候が舞茸の成長に最適な環境を提供しています。この地で育てられた舞茸は、香りが豊かで、歯ごたえのある食感が特徴です。また、舞茸は栄養価も高く、ビタミンDや食物繊維、抗酸化作用を持つ成分が豊富に含まれているため、健康にも良い食材です。料理においては、天ぷらや炒め物、鍋料理など、さまざまなレシピで楽しむことができます。特に、舞茸の旨味が引き立つお鍋や、香ばしい風味が広がる炊き込みご飯は、群馬県産舞茸の魅力を最大限に活かした一品です。舞茸の豊かな風味と栄養価は、群馬県の誇る大自然から生まれた贈り物です。 舞茸専門農園のキノコ輪大さんが、味よく、日持ちよく、美しい舞茸、最高の舞茸を、いつでも提供出来るよう、空気を磨き、温度を極め、育成光の改良を続けています。最高の舞茸は、味よく、日持ちよく、美しい舞茸を生産されております。 ご飯、汁物、煮物、焼き物、炒め物、天ぷらなどに是非お試し下さい また、タンパク質を分解する酵素である「マイタケプロテアーゼ」という成分が含まれているので肉と一緒に調理すると肉が軟らかくなるなどの相乗効果が期待できます。 【特徴】 1.豊かな香り: 群馬県の舞茸は、栽培環境が優れているため、非常に香りが良いです。料理に使うと、香りが広がり、食欲をそそります。 2.歯ごたえのある食感: 新鮮な舞茸は、しっかりとした歯ごたえが特徴で、調理してもその食感が残ります。特に天ぷらや炒め物にすると、舞茸の食感が楽しめます。 3.鮮度の良さ: 群馬の自然豊かな環境で育てられているため、新鮮で品質が高く、収穫された舞茸はすぐに市場に出回ることが多いです。 【栄養価】 1.ビタミンD: 舞茸は、ビタミンDを豊富に含んでおり、骨の健康や免疫機能の維持に役立ちます。特に日光に当たると、そのビタミンD含量がさらに増加します。 2.食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整える食物繊維が豊富です。便秘の改善や体内の老廃物の排出を促進するため、デトックス効果も期待されます。 3.抗酸化作用: 舞茸には、エルゴチオネインやβグルカンなどの抗酸化成分が含まれ、体内の酸化ストレスを軽減し、老化防止や生活習慣病のリスクを低減する効果があると言われています。 このように、群馬県の舞茸は風味だけでなく、健康面でも非常に優れた食材です。 出荷期間：通年 生産地：群馬県 内容量：５００ｇ株

「クイーンルージュ」は、その美しいルージュ色と芳醇な甘さが魅力の高級品種です。このブドウは、果肉がしっかりとしており、噛むたびにジューシーな果汁が広がります。特に糖度が高く、さわやかな酸味がバランスを取っており、濃厚な甘みとほどよい酸味が楽しめます。見た目も美しく、食卓や贈り物にも最適です。また、種が少なく食べやすい点も人気の理由の一つです。秋から冬にかけて出回り、季節を感じさせる果物として、多くの人々に愛されています。日本国内で栽培されており、その品質の高さと風味の良さが、多くのフルーツ愛好家に支持されています。 【特徴】 1.色と見た目: 鮮やかな赤色（ルージュ）が名前の由来で、見た目が美しく食卓を華やかに彩ります。 2.食感: 皮が薄く、果肉はしっかりとしてジューシー。種が少ないため食べやすく、皮ごと食べられるのも特徴です。 3.風味: 糖度が高く、濃厚な甘みがありながらも、酸味がほどよくバランスを保ちます。後味がすっきりしており、多くの人に愛される味わいです。 4.季節: 主に秋から冬にかけて市場に出回るため、季節感を感じさせる贅沢なフルーツとして人気です。 【栄養価】 クイーンルージュは、他のブドウと同様に栄養価も高く、健康に良い果物です。 1.ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力の向上や美肌効果が期待できます。 2.ポリフェノール: 特に「レスベラトロール」が含まれており、抗酸化作用による老化防止や心血管疾患の予防に役立ちます。 3.食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整える効果があります。 4.カリウム: 血圧を調整し、体内の塩分バランスを整える働きがあります。 クイーンルージュは、見た目の美しさだけでなく、栄養豊富で健康にも良い魅力的な果物です。 ※※※注意事項※※※ クイーンルージュは枝が細いので、運搬時に粒がとれて到着する場合があります。 返品の対象にはなりませんのでご了承くださいませ。 出荷期間：１０月上旬～１０月下旬 生産地：長野県 内容量：大房/６００ｇ以上

「黒あわび茸」は、アワビの味わいを再現した食べやすいきのこです。 コリコリサクサクとした食感が特徴であり、料理のアクセントとしても最適です。 生産者は日本でも屈指の「こけし茸」を生産されている農業生産法人のシマダさんです。稀少なキノコの栽培においては卓越した技術を持っています。 高級きのこの割には価格も低価格なので、手軽にアワビの風味を楽しむことができます。 お酒のお供やおつまみとして、ぜひお試しください！ お届け時には冷蔵でお届けいたしますので、到着後は早めにご使用いただき、美味しさをお楽しみください。 【特徴】 1.見た目: 名前の通り、黒っぽい色をしており、貝のあわびに似た形を持っています。通常、傘が広がり、表面が滑らかなものが多いです。 2.食感: 非常に肉厚で、しっかりとした歯ごたえがあります。調理するときも、他のきのこよりも火を通しても崩れにくく、プリッとした食感を楽しめます。 3.風味: 香りは控えめで、ほのかな旨味を持っています。味自体はあまり強くなく、他の食材と調和しやすいので、さまざまな料理に使いやすいです。 4.用途: 炒め物、煮物、スープ、グリルなど、幅広い料理で使用されます。また、その食感と外観から、高級感を持たせる料理にもよく利用されます。 【栄養価】 黒あわび茸は、低カロリーで栄養豊富な食品です。以下のような栄養成分を含んでいます： 1.ビタミンD: きのこ類は、ビタミンDの豊富な供給源です。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、骨の健康を保つ役割を持っています。 2.食物繊維: 食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立ちます。便秘の改善や腸内フローラのバランスを整える効果が期待されます。 3.抗酸化物質: 他のきのこと同様に、黒あわび茸も抗酸化物質を含んでおり、細胞のダメージを防ぎ、老化を遅らせる効果があるとされています。 4.低カロリー・低脂質: 黒あわび茸はカロリーや脂質が低いため、ダイエット中の人や健康志向の人に適した食材です。 5.ミネラル: 鉄分や亜鉛などのミネラルが含まれており、貧血の予防や免疫力の向上に寄与します。 黒あわび茸は、栄養豊富でありながらも食感と見た目が楽しめる食材として、さまざまな料理に活用されています。 出荷期間：通年 生産地：長野県 内容量：カサの大きさ１２～１５ｃｍ ３〜４枚/３００ｇ程度

「黒あわび茸」は、アワビの味わいを再現した食べやすいきのこです。 コリコリサクサクとした食感が特徴であり、料理のアクセントとしても最適です。 生産者は日本でも屈指の「こけし茸」を生産されている農業生産法人のシマダさんです。稀少なキノコの栽培においては卓越した技術を持っています。 高級きのこの割には価格も低価格なので、手軽にアワビの風味を楽しむことができます。 お酒のお供やおつまみとして、ぜひお試しください！ お届け時には冷蔵でお届けいたしますので、到着後は早めにご使用いただき、美味しさをお楽しみください。 【特徴】 1.見た目: 名前の通り、黒っぽい色をしており、貝のあわびに似た形を持っています。通常、傘が広がり、表面が滑らかなものが多いです。 2.食感: 非常に肉厚で、しっかりとした歯ごたえがあります。調理するときも、他のきのこよりも火を通しても崩れにくく、プリッとした食感を楽しめます。 3.風味: 香りは控えめで、ほのかな旨味を持っています。味自体はあまり強くなく、他の食材と調和しやすいので、さまざまな料理に使いやすいです。 4.用途: 炒め物、煮物、スープ、グリルなど、幅広い料理で使用されます。また、その食感と外観から、高級感を持たせる料理にもよく利用されます。 【栄養価】 黒あわび茸は、低カロリーで栄養豊富な食品です。以下のような栄養成分を含んでいます： 1.ビタミンD: きのこ類は、ビタミンDの豊富な供給源です。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、骨の健康を保つ役割を持っています。 2.食物繊維: 食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立ちます。便秘の改善や腸内フローラのバランスを整える効果が期待されます。 3.抗酸化物質: 他のきのこと同様に、黒あわび茸も抗酸化物質を含んでおり、細胞のダメージを防ぎ、老化を遅らせる効果があるとされています。 4.低カロリー・低脂質: 黒あわび茸はカロリーや脂質が低いため、ダイエット中の人や健康志向の人に適した食材です。 5.ミネラル: 鉄分や亜鉛などのミネラルが含まれており、貧血の予防や免疫力の向上に寄与します。 黒あわび茸は、栄養豊富でありながらも食感と見た目が楽しめる食材として、さまざまな料理に活用されています。 出荷期間：通年 生産地：長野県 内容量：カサの大きさ５～１０ｃｍ ９〜１２枚/３００ｇ程度

「黒あわび茸」は、アワビの味わいを再現した食べやすいきのこです。 コリコリサクサクとした食感が特徴であり、料理のアクセントとしても最適です。 生産者は日本でも屈指の「こけし茸」を生産されている農業生産法人のシマダさんです。稀少なキノコの栽培においては卓越した技術を持っています。 高級きのこの割には価格も低価格なので、手軽にアワビの風味を楽しむことができます。 お酒のお供やおつまみとして、ぜひお試しください！ お届け時には冷蔵でお届けいたしますので、到着後は早めにご使用いただき、美味しさをお楽しみください。 【特徴】 1.見た目: 名前の通り、黒っぽい色をしており、貝のあわびに似た形を持っています。通常、傘が広がり、表面が滑らかなものが多いです。 2.食感: 非常に肉厚で、しっかりとした歯ごたえがあります。調理するときも、他のきのこよりも火を通しても崩れにくく、プリッとした食感を楽しめます。 3.風味: 香りは控えめで、ほのかな旨味を持っています。味自体はあまり強くなく、他の食材と調和しやすいので、さまざまな料理に使いやすいです。 4.用途: 炒め物、煮物、スープ、グリルなど、幅広い料理で使用されます。また、その食感と外観から、高級感を持たせる料理にもよく利用されます。 【栄養価】 黒あわび茸は、低カロリーで栄養豊富な食品です。以下のような栄養成分を含んでいます： 1.ビタミンD: きのこ類は、ビタミンDの豊富な供給源です。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、骨の健康を保つ役割を持っています。 2.食物繊維: 食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立ちます。便秘の改善や腸内フローラのバランスを整える効果が期待されます。 3.抗酸化物質: 他のきのこと同様に、黒あわび茸も抗酸化物質を含んでおり、細胞のダメージを防ぎ、老化を遅らせる効果があるとされています。 4.低カロリー・低脂質: 黒あわび茸はカロリーや脂質が低いため、ダイエット中の人や健康志向の人に適した食材です。 5.ミネラル: 鉄分や亜鉛などのミネラルが含まれており、貧血の予防や免疫力の向上に寄与します。 黒あわび茸は、栄養豊富でありながらも食感と見た目が楽しめる食材として、さまざまな料理に活用されています。 出荷期間：通年 生産地：長野県 内容量：カサの大きさ１２～１５ｃｍ ９〜１２枚/９００ｇ程度

「ハタケシメジ」は一般のスーパーでもみかける栽培ものの「丹波しめじ」などと同じ品種ですが、天然ものはカサの大きさ、そして味わいがまったく異なるようです。 当店では北秋田の山の匠が採取したものを直送で入荷しております。 天然のハタケシメジのカサは大きく８〜10cm程度、表面の色は淡灰色〜褐色で細かい繊維紋があります。 栽培ものと異なり自然に成長したものを採取しているので平らに開き、中央にやや窪みがあるものが多いです。 一部の天然きのこと異なり、湿気を帯びてもヌメリはでません。 肉は白色で厚みがあり、匂いは特にありません。 歯ごたえがしっかりしていて食べ応えのあるきのこです。 【特徴】 1.外観: ・傘は径が5～10cmで、灰褐色から暗褐色をしており、中央がやや盛り上がっています。若い時は丸みがあり、成長すると平らになります。 ・ひだは白色で密集しており、柄に直生しています。 ・柄は長さが5～8cm、径が1～2cmで、太くてしっかりしています。 2.風味と食感: ・ハタケシメジはしっかりとした肉質を持ち、調理するとコリコリとした食感が楽しめます。風味は比較的淡白ですが、他の食材とよく調和し、鍋物や炒め物などに向いています。 3.生育環境: ・人工栽培もされていますが、天然のものは主に夏から秋にかけて、草地や畑の周辺、庭先などに群生します。 【栄養価】 ・低カロリー: 100gあたりのカロリーは約20～30kcalと非常に低く、ダイエットに向いています。 ・食物繊維: ハタケシメジは豊富な食物繊維を含み、消化を助け、腸内環境を整える効果があります。 ・ビタミンB群: 特にビタミンB2（リボフラビン）やナイアシンが多く含まれ、エネルギー代謝をサポートし、肌や粘膜の健康を保ちます。 ・ミネラル: カリウムやリンなどのミネラルが豊富で、血圧の調整や骨の健康に寄与します。 ・β-グルカン: 免疫機能を向上させる効果があるとされるβ-グルカンも含んでおり、健康維持に役立ちます。 ハタケシメジは食材としても優れた栄養を持つだけでなく、その食感や風味から、さまざまな料理に活用できるきのこです。 出荷期間：10月上旬〜12月上旬 生産地：秋田県 内容量：１００ｇ

「ハタケシメジ」は一般のスーパーでもみかける栽培ものの「丹波しめじ」などと同じ品種ですが、天然ものはカサの大きさ、そして味わいがまったく異なるようです。 当店では北秋田の山の匠が採取したものを直送で入荷しております。 天然のハタケシメジのカサは大きく８〜10cm程度、表面の色は淡灰色〜褐色で細かい繊維紋があります。 栽培ものと異なり自然に成長したものを採取しているので平らに開き、中央にやや窪みがあるものが多いです。 一部の天然きのこと異なり、湿気を帯びてもヌメリはでません。 肉は白色で厚みがあり、匂いは特にありません。 歯ごたえがしっかりしていて食べ応えのあるきのこです。 【特徴】 1.外観: ・傘は径が5～10cmで、灰褐色から暗褐色をしており、中央がやや盛り上がっています。若い時は丸みがあり、成長すると平らになります。 ・ひだは白色で密集しており、柄に直生しています。 ・柄は長さが5～8cm、径が1～2cmで、太くてしっかりしています。 2.風味と食感: ・ハタケシメジはしっかりとした肉質を持ち、調理するとコリコリとした食感が楽しめます。風味は比較的淡白ですが、他の食材とよく調和し、鍋物や炒め物などに向いています。 3.生育環境: ・人工栽培もされていますが、天然のものは主に夏から秋にかけて、草地や畑の周辺、庭先などに群生します。 【栄養価】 ・低カロリー: 100gあたりのカロリーは約20～30kcalと非常に低く、ダイエットに向いています。 ・食物繊維: ハタケシメジは豊富な食物繊維を含み、消化を助け、腸内環境を整える効果があります。 ・ビタミンB群: 特にビタミンB2（リボフラビン）やナイアシンが多く含まれ、エネルギー代謝をサポートし、肌や粘膜の健康を保ちます。 ・ミネラル: カリウムやリンなどのミネラルが豊富で、血圧の調整や骨の健康に寄与します。 ・β-グルカン: 免疫機能を向上させる効果があるとされるβ-グルカンも含んでおり、健康維持に役立ちます。 ハタケシメジは食材としても優れた栄養を持つだけでなく、その食感や風味から、さまざまな料理に活用できるきのこです。 出荷期間：10月上旬〜12月上旬 生産地：秋田県 内容量：３００ｇ程度