宮崎県産のフレッシュな「ぐぐっとライム」は、南国の太陽と澄んだ空気が育てた、香りの良さと爽快な酸味が自慢の国産ライムです。 海外産に多い長期輸送ではなく、収穫後すぐに鮮度をキープして届けられるため、皮の香り立ちが段違い。 果皮はつややかでみずみずしく、切った瞬間に広がる青々しい柑橘の香りは、料理にもドリンクにも抜群の存在感を発揮します。 果汁はキリッとしながらも角のない酸味で、カクテル、焼き魚、カルパッチョ、サラダ、スイーツまで幅広く活躍。 皮ごと使うレシピにも安心な、国産ならではのフレッシュさと高品質が魅力です。 いつもの料理をワンランク上にしてくれる、爽やかな香りと味わいをぜひお楽しみください。 出荷期間：１０月中旬〜１２月上旬 生産地：宮崎県 内容量：１個/１００ｇ程度

そのまま絞ってドリンクやお酒等とのアレンジが楽しめるため『ググっとレモン』と名づけられています。 生産者のみどりの里りょうくんさんのレモンは、防腐剤やワックスは一切使っておりません。水洗いするだけで皮まで安心してご利用頂けます。 グリーンは９月下旬～１１月下旬までの収穫初期だけの限定色で、ライムのように爽快な香りとキリッとした酸味が特徴。 料理の仕上げやドリンクに加えるだけで、香りが一気に引き立ちます。 一方、黄色に完熟したマイヤーレモンは１２月上旬から始まり、酸味がまろやかになり、ほのかな甘みと華やかな香りが際立つ万能タイプ。 １２月初旬の短期間だけ熟度によって異なる２つの魅力を一度に楽しめる時期を迎えます。 皮が薄く果汁がたっぷりで、生搾りはもちろん、シロップづくり、焼き菓子、マリネなど幅広く活躍します。どちらも国産ならではの香り高さと安心感が魅力。旬の果実だけが持つフレッシュな香りを、料理やスイーツに自由に使い分けてお楽しみください。 出荷期間：９月下旬〜２月下旬 生産地：宮崎県 内容量：３個／３００～４５０ｇ程度

そのまま絞ってドリンクやお酒等とのアレンジが楽しめるため『ググっとレモン』と名づけられています。 生産者のみどりの里りょうくんさんのレモンは、防腐剤やワックスは一切使っておりません。水洗いするだけで皮まで安心してご利用頂けます。 グリーンは９月下旬～１１月下旬までの収穫初期だけの限定色で、ライムのように爽快な香りとキリッとした酸味が特徴。 料理の仕上げやドリンクに加えるだけで、香りが一気に引き立ちます。 一方、黄色に完熟したマイヤーレモンは１２月上旬から始まり、酸味がまろやかになり、ほのかな甘みと華やかな香りが際立つ万能タイプ。 １２月初旬の短期間だけ熟度によって異なる２つの魅力を一度に楽しめる時期を迎えます。 皮が薄く果汁がたっぷりで、生搾りはもちろん、シロップづくり、焼き菓子、マリネなど幅広く活躍します。どちらも国産ならではの香り高さと安心感が魅力。旬の果実だけが持つフレッシュな香りを、料理やスイーツに自由に使い分けてお楽しみください。 出荷期間：９月下旬〜３月下旬 生産地：宮崎県 内容量：６個/６００～８００ｇ程度

長野県中野市で生まれた赤果肉りんご「なかののきらめき」。 その名の通り、果肉までほんのり赤く染まる姿はまるで宝石のよう。 岩手の澄んだ空気と寒暖差のある気候で育つことで、果実はよりみずみずしく、甘みと酸味のバランスがいっそう引き立ちます。 生食では爽やかな酸味とやさしい甘み、加熱すれば鮮やかな赤が際立ち、ジャムやタルト、サラダの彩りにも最適。 見た目の華やかさと味わいの上品さを兼ね備えた、贈り物にも喜ばれる特別なりんごです。 【外見】 果皮だけでなく果肉までほんのり赤く染まる、美しいルビー色のりんご。カットした瞬間に断面が鮮やかに輝き、サラダやスイーツを一層華やかに彩ります。 【香り】 りんごらしいフレッシュな香りに、ほのかな甘酸っぱさが重なる上品な香気。カットするとふわりと広がる香りが、秋の爽やかさを感じさせます。 【食味】 甘みと酸味のバランスがよく、口当たりはすっきりと爽やか。果汁が多く、やや軽やかな食感で、生食でも飽きのこない優しい味わいです。 【希少性】 長野県中野市で生まれた赤果肉りんごの新品種で、栽培量が限られる希少品。岩手の冷涼な気候で丁寧に育てられた果実は、見た目も味も特別な存在です。 【調理方法】 生でそのままはもちろん、加熱しても赤色が美しく残るため、ジャムやコンポート、タルト、アップルティーなどにもおすすめ。料理やスイーツを鮮やかに仕上げます。 【なかののきらめきの栄養価のポイント】 　・ ビタミンCたっぷり： 風邪予防や美肌づくりをサポート。やさしい酸味で体にやさしい。 　・食物繊維でスッキリ： ペクチンが腸内環境を整え、毎日の健康維持に役立ちます。 　・ポリフェノール豊富： 抗酸化作用が高く、疲労回復やエイジングケアにも期待。 　・カリウムが豊富：塩分の取りすぎを調整し、むくみ防止や血圧コントロールに役立ちます。 　・ 低カロリーでヘルシー： 自然の甘さで満足感たっぷり。軽いおやつや朝食にもぴったり。 ※栄養成分は一般的なりんごの目安です。品種や熟度により多少異なります。 出荷期間：11月中旬〜2月下旬 生産地：長野県 内容量：１個/２５０ｇ程度

長野県中野市で生まれた赤果肉りんご「なかののきらめき」。 その名の通り、果肉までほんのり赤く染まる姿はまるで宝石のよう。 岩手の澄んだ空気と寒暖差のある気候で育つことで、果実はよりみずみずしく、甘みと酸味のバランスがいっそう引き立ちます。 生食では爽やかな酸味とやさしい甘み、加熱すれば鮮やかな赤が際立ち、ジャムやタルト、サラダの彩りにも最適。 見た目の華やかさと味わいの上品さを兼ね備えた、贈り物にも喜ばれる特別なりんごです。 【外見】 果皮だけでなく果肉までほんのり赤く染まる、美しいルビー色のりんご。カットした瞬間に断面が鮮やかに輝き、サラダやスイーツを一層華やかに彩ります。 【香り】 りんごらしいフレッシュな香りに、ほのかな甘酸っぱさが重なる上品な香気。カットするとふわりと広がる香りが、秋の爽やかさを感じさせます。 【食味】 甘みと酸味のバランスがよく、口当たりはすっきりと爽やか。果汁が多く、やや軽やかな食感で、生食でも飽きのこない優しい味わいです。 【希少性】 長野県中野市で生まれた赤果肉りんごの新品種で、栽培量が限られる希少品。岩手の冷涼な気候で丁寧に育てられた果実は、見た目も味も特別な存在です。 【調理方法】 生でそのままはもちろん、加熱しても赤色が美しく残るため、ジャムやコンポート、タルト、アップルティーなどにもおすすめ。料理やスイーツを鮮やかに仕上げます。 【なかののきらめきの栄養価のポイント】 　・ ビタミンCたっぷり： 風邪予防や美肌づくりをサポート。やさしい酸味で体にやさしい。 　・食物繊維でスッキリ： ペクチンが腸内環境を整え、毎日の健康維持に役立ちます。 　・ポリフェノール豊富： 抗酸化作用が高く、疲労回復やエイジングケアにも期待。 　・カリウムが豊富：塩分の取りすぎを調整し、むくみ防止や血圧コントロールに役立ちます。 　・ 低カロリーでヘルシー： 自然の甘さで満足感たっぷり。軽いおやつや朝食にもぴったり。 ※栄養成分は一般的なりんごの目安です。品種や熟度により多少異なります。 出荷期間：11月中旬〜2月下旬 生産地：長野県 内容量：４個/１Ｋｇ程度

長野県中野市で生まれた赤果肉りんご「なかののきらめき」。 その名の通り、果肉までほんのり赤く染まる姿はまるで宝石のよう。 岩手の澄んだ空気と寒暖差のある気候で育つことで、果実はよりみずみずしく、甘みと酸味のバランスがいっそう引き立ちます。 生食では爽やかな酸味とやさしい甘み、加熱すれば鮮やかな赤が際立ち、ジャムやタルト、サラダの彩りにも最適。 見た目の華やかさと味わいの上品さを兼ね備えた、贈り物にも喜ばれる特別なりんごです。 【外見】 果皮だけでなく果肉までほんのり赤く染まる、美しいルビー色のりんご。カットした瞬間に断面が鮮やかに輝き、サラダやスイーツを一層華やかに彩ります。 【香り】 りんごらしいフレッシュな香りに、ほのかな甘酸っぱさが重なる上品な香気。カットするとふわりと広がる香りが、秋の爽やかさを感じさせます。 【食味】 甘みと酸味のバランスがよく、口当たりはすっきりと爽やか。果汁が多く、やや軽やかな食感で、生食でも飽きのこない優しい味わいです。 【希少性】 長野県中野市で生まれた赤果肉りんごの新品種で、栽培量が限られる希少品。岩手の冷涼な気候で丁寧に育てられた果実は、見た目も味も特別な存在です。 【調理方法】 生でそのままはもちろん、加熱しても赤色が美しく残るため、ジャムやコンポート、タルト、アップルティーなどにもおすすめ。料理やスイーツを鮮やかに仕上げます。 【なかののきらめきの栄養価のポイント】 　・ ビタミンCたっぷり： 風邪予防や美肌づくりをサポート。やさしい酸味で体にやさしい。 　・食物繊維でスッキリ： ペクチンが腸内環境を整え、毎日の健康維持に役立ちます。 　・ポリフェノール豊富： 抗酸化作用が高く、疲労回復やエイジングケアにも期待。 　・カリウムが豊富：塩分の取りすぎを調整し、むくみ防止や血圧コントロールに役立ちます。 　・ 低カロリーでヘルシー： 自然の甘さで満足感たっぷり。軽いおやつや朝食にもぴったり。 ※栄養成分は一般的なりんごの目安です。品種や熟度により多少異なります。 出荷期間：11月中旬〜2月下旬 生産地：長野県 内容量：１２個/３Ｋｇ程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 見た目のインパクトが強く、果肉も鮮やかな赤色をしているため、スイーツや加工品、特にサラダなどに使われると彩りが美しく映えます。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさんです。 【特徴】 1.果肉の色: 果肉が赤いという珍しい特徴を持ち、見た目も味もユニークです。 2.味: やや酸味が強く、甘酸っぱさが感じられる味わいが特徴です。酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3.香り: 独特のフルーティーな香りがあり、他のりんごとは一味違った風味が感じられます。 用途: 酸味があるため、生食としても楽しめますが、ジャムやジュース、スムージーなどにも向いています。特に焼き菓子やケーキに使うと色味も鮮やかに仕上がります。 【栄養価】 紅の夢は他のりんごと同様に、ビタミンCや食物繊維、抗酸化成分が豊富です。赤い果肉には、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、これが抗酸化作用を発揮し、体の酸化を抑制する働きがあります。健康面でも注目される成分が多く、以下のような効果が期待されます。 ・ビタミンC: 免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待されます。 ・食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ・アントシアニン: 抗酸化作用が強く、目の健康維持や老化予防に効果があるとされています。 紅の夢は、見た目の鮮やかさだけでなく、健康効果にも優れたりんごです。彩り豊かな料理や健康を意識した食事に取り入れることで、味覚も視覚も楽しめる魅力的な品種と言えるでしょう。 ※赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なります。 ※自然現象による芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合があります。無害の症状で果肉の品質には全く問題ありません。 上記での返品には対応しておりませんのでご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１個/４００ｇ程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 見た目のインパクトが強く、果肉も鮮やかな赤色をしているため、スイーツや加工品、特にサラダなどに使われると彩りが美しく映えます。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさんです。 【特徴】 1.果肉の色: 果肉が赤いという珍しい特徴を持ち、見た目も味もユニークです。 2.味: やや酸味が強く、甘酸っぱさが感じられる味わいが特徴です。酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3.香り: 独特のフルーティーな香りがあり、他のりんごとは一味違った風味が感じられます。 用途: 酸味があるため、生食としても楽しめますが、ジャムやジュース、スムージーなどにも向いています。特に焼き菓子やケーキに使うと色味も鮮やかに仕上がります。 【栄養価】 紅の夢は他のりんごと同様に、ビタミンCや食物繊維、抗酸化成分が豊富です。赤い果肉には、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、これが抗酸化作用を発揮し、体の酸化を抑制する働きがあります。健康面でも注目される成分が多く、以下のような効果が期待されます。 ・ビタミンC: 免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待されます。 ・食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ・アントシアニン: 抗酸化作用が強く、目の健康維持や老化予防に効果があるとされています。 紅の夢は、見た目の鮮やかさだけでなく、健康効果にも優れたりんごです。彩り豊かな料理や健康を意識した食事に取り入れることで、味覚も視覚も楽しめる魅力的な品種と言えるでしょう。 ※赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なります。 ※自然現象による芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合があります。無害の症状で果肉の品質には全く問題ありません。 上記での返品には対応しておりませんのでご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：４個/１.６Ｋｇ程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 見た目のインパクトが強く、果肉も鮮やかな赤色をしているため、スイーツや加工品、特にサラダなどに使われると彩りが美しく映えます。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさんです。 【特徴】 1.果肉の色: 果肉が赤いという珍しい特徴を持ち、見た目も味もユニークです。 2.味: やや酸味が強く、甘酸っぱさが感じられる味わいが特徴です。酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3.香り: 独特のフルーティーな香りがあり、他のりんごとは一味違った風味が感じられます。 用途: 酸味があるため、生食としても楽しめますが、ジャムやジュース、スムージーなどにも向いています。特に焼き菓子やケーキに使うと色味も鮮やかに仕上がります。 【栄養価】 紅の夢は他のりんごと同様に、ビタミンCや食物繊維、抗酸化成分が豊富です。赤い果肉には、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールが多く含まれており、これが抗酸化作用を発揮し、体の酸化を抑制する働きがあります。健康面でも注目される成分が多く、以下のような効果が期待されます。 ・ビタミンC: 免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待されます。 ・食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ・アントシアニン: 抗酸化作用が強く、目の健康維持や老化予防に効果があるとされています。 紅の夢は、見た目の鮮やかさだけでなく、健康効果にも優れたりんごです。彩り豊かな料理や健康を意識した食事に取り入れることで、味覚も視覚も楽しめる魅力的な品種と言えるでしょう。 ※赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なります。 ※自然現象による芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合があります。無害の症状で果肉の品質には全く問題ありません。 上記での返品には対応しておりませんのでご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１０個箱/４Ｋｇ程度

岩手県のりんご畑から届く、個性豊かな４つの味わい。生食でも楽しめるクッキングアップル１種と、和洋折衷の稀少３品種を詰め合わせました。 りんごの名産地・岩手県で、寒暖差と清らかな水に育まれた果実は、香り高く甘酸のバランスが絶妙。 クッキングアップルは、「ブラムリー」や「グラニースミス」など加熱すると果肉がほどよくとろけ、アップルパイやポトフにも最適。生でも爽やかな酸味が広がり、食後のデザートにぴったりです。 稀少３品種は、それぞれが個性的。「紅いわて」や「春紅玉」など和の上品な香りを持つもの、「紅の夢」など洋梨のように滑らかな食感を楽しめるもの、そして「高徳」など芳醇な蜜があふれる芳香種──見た目も風味も異なるため、食べ比べの楽しさがあります。 贈り物にも、ご家庭のティータイムにも。色と香りで季節を感じる、岩手発の小さな果実の芸術セットです。 【クッキングアップル】 ブラムリー・コックスオレンジピピン・グラニースミス・アニーエリザベス・紅の夢から１種 【稀少品種アップル】 あかね・シャイニーガール・紅いわて・さんたろう・高徳・ムーンルージュ・春紅玉などから３種 出荷期間：11月上旬〜2月下旬 生産地：岩手県 内容量：４種４個/１.２Ｋｇ程度

岩手県のりんご畑から届く、個性豊かな４つの味わい。生食でも楽しめるクッキングアップル１種と、和洋折衷の稀少３品種を詰め合わせました。 りんごの名産地・岩手県で、寒暖差と清らかな水に育まれた果実は、香り高く甘酸のバランスが絶妙。 クッキングアップルは、「ブラムリー」や「グラニースミス」など加熱すると果肉がほどよくとろけ、アップルパイやポトフにも最適。生でも爽やかな酸味が広がり、食後のデザートにぴったりです。 稀少３品種は、それぞれが個性的。「紅いわて」や「春紅玉」など和の上品な香りを持つもの、「紅の夢」など洋梨のように滑らかな食感を楽しめるもの、そして「高徳」など芳醇な蜜があふれる芳香種──見た目も風味も異なるため、食べ比べの楽しさがあります。 贈り物にも、ご家庭のティータイムにも。色と香りで季節を感じる、岩手発の小さな果実の芸術セットです。 【クッキングアップル】 ブラムリー・コックスオレンジピピン・グラニースミス・アニーエリザベス・紅の夢から１種 【稀少品種アップル】 あかね・シャイニーガール・紅いわて・さんたろう・高徳・ムーンルージュ・春紅玉などから３種 出荷期間：11月上旬〜2月下旬 生産地：岩手県 内容量：４種４個/１.２Ｋｇ程度

英国生まれの伝統的な高級りんご。 小ぶりながら、ひと口で広がる濃厚な香りと奥深い酸味が特徴です。果肉はやや硬めで、噛むほどにじゅわっと果汁があふれ、オレンジやスパイスを思わせる芳醇な香りが鼻に抜けます。その上品で複雑な味わいは“りんごの女王”とも称され、ヨーロッパでは特にデザートやシードル用として人気。岩手の冷涼な気候がその個性をさらに引き立て、香り高く美しい仕上がりに。生食はもちろん、焼き菓子やアップルパイにも最適で、加熱するとより甘みと香りが際立ちます。 りんご好きにこそ味わってほしい、芳香と酸味の芸術品です。 【 特徴】 　・分類：デザートアップル（主に生食用だが、加熱にも適する） 　・原産：イギリス・19世紀初頭（1825年頃） 　・果皮：黄地に赤い縞模様、美しく上品な外観 　・果肉：緻密でややクリーミー、果汁が多くジューシー 　・香り：非常に芳醇。オレンジ、蜂蜜、スパイスのような複雑な香気 　・味わい：甘みと酸味のバランスが絶妙で、深みのあるコクと余韻 【用途と魅力】 　・生食：濃厚な香りと上品な酸味をそのまま楽しめる。ワインのような余韻。 　・調理：軽く焼いたり、ソテーやタルトに使うと香りが際立ち、他の食材を引き立てる。 　・スイーツ：タルトタタン、アップルクランブル、焼きリンゴ、コンポートに最適。 　・サラダ：チーズ（特にチェダーやブルーチーズ）との相性抜群。 　・ドリンク：シードルやアップルティーの香り付けにも人気。 【魅力まとめ】 「コックス・オレンジ・ピピン」は、 　・芳醇な香り 　・甘酸の調和 　・口いっぱいに広がる深い風味 という３拍子がそろった、“香りで食べるリンゴ”。 そのままでも、少し加熱しても個性が崩れず、 紅玉の酸味系とも、ふじの甘味系とも違う唯一無二の香気が楽しめます。 出荷期間：10月下旬〜12月下旬 生産地：岩手県 内容量：１個/２５０～３００ｇ程度

英国生まれの伝統的な高級りんご。 小ぶりながら、ひと口で広がる濃厚な香りと奥深い酸味が特徴です。果肉はやや硬めで、噛むほどにじゅわっと果汁があふれ、オレンジやスパイスを思わせる芳醇な香りが鼻に抜けます。その上品で複雑な味わいは“りんごの女王”とも称され、ヨーロッパでは特にデザートやシードル用として人気。岩手の冷涼な気候がその個性をさらに引き立て、香り高く美しい仕上がりに。生食はもちろん、焼き菓子やアップルパイにも最適で、加熱するとより甘みと香りが際立ちます。 りんご好きにこそ味わってほしい、芳香と酸味の芸術品です。 【 特徴】 　・分類：デザートアップル（主に生食用だが、加熱にも適する） 　・原産：イギリス・19世紀初頭（1825年頃） 　・果皮：黄地に赤い縞模様、美しく上品な外観 　・果肉：緻密でややクリーミー、果汁が多くジューシー 　・香り：非常に芳醇。オレンジ、蜂蜜、スパイスのような複雑な香気 　・味わい：甘みと酸味のバランスが絶妙で、深みのあるコクと余韻 【用途と魅力】 　・生食：濃厚な香りと上品な酸味をそのまま楽しめる。ワインのような余韻。 　・調理：軽く焼いたり、ソテーやタルトに使うと香りが際立ち、他の食材を引き立てる。 　・スイーツ：タルトタタン、アップルクランブル、焼きリンゴ、コンポートに最適。 　・サラダ：チーズ（特にチェダーやブルーチーズ）との相性抜群。 　・ドリンク：シードルやアップルティーの香り付けにも人気。 【魅力まとめ】 「コックス・オレンジ・ピピン」は、 　・芳醇な香り 　・甘酸の調和 　・口いっぱいに広がる深い風味 という３拍子がそろった、“香りで食べるリンゴ”。 そのままでも、少し加熱しても個性が崩れず、 紅玉の酸味系とも、ふじの甘味系とも違う唯一無二の香気が楽しめます。 出荷期間：10月下旬〜12月下旬 生産地：岩手県 内容量：４個箱/１Ｋｇ程度

英国生まれの伝統的な高級りんご。 小ぶりながら、ひと口で広がる濃厚な香りと奥深い酸味が特徴です。果肉はやや硬めで、噛むほどにじゅわっと果汁があふれ、オレンジやスパイスを思わせる芳醇な香りが鼻に抜けます。その上品で複雑な味わいは“りんごの女王”とも称され、ヨーロッパでは特にデザートやシードル用として人気。岩手の冷涼な気候がその個性をさらに引き立て、香り高く美しい仕上がりに。生食はもちろん、焼き菓子やアップルパイにも最適で、加熱するとより甘みと香りが際立ちます。 りんご好きにこそ味わってほしい、芳香と酸味の芸術品です。 【 特徴】 　・分類：デザートアップル（主に生食用だが、加熱にも適する） 　・原産：イギリス・19世紀初頭（1825年頃） 　・果皮：黄地に赤い縞模様、美しく上品な外観 　・果肉：緻密でややクリーミー、果汁が多くジューシー 　・香り：非常に芳醇。オレンジ、蜂蜜、スパイスのような複雑な香気 　・味わい：甘みと酸味のバランスが絶妙で、深みのあるコクと余韻 【用途と魅力】 　・生食：濃厚な香りと上品な酸味をそのまま楽しめる。ワインのような余韻。 　・調理：軽く焼いたり、ソテーやタルトに使うと香りが際立ち、他の食材を引き立てる。 　・スイーツ：タルトタタン、アップルクランブル、焼きリンゴ、コンポートに最適。 　・サラダ：チーズ（特にチェダーやブルーチーズ）との相性抜群。 　・ドリンク：シードルやアップルティーの香り付けにも人気。 【魅力まとめ】 「コックス・オレンジ・ピピン」は、 　・芳醇な香り 　・甘酸の調和 　・口いっぱいに広がる深い風味 という３拍子がそろった、“香りで食べるリンゴ”。 そのままでも、少し加熱しても個性が崩れず、 紅玉の酸味系とも、ふじの甘味系とも違う唯一無二の香気が楽しめます。 出荷期間：10月下旬〜12月下旬 生産地：岩手県 内容量：１２個箱/３Ｋｇ程度

世界自然遺産・白神山地のブナ林で育った天然のブナハリタケ。 清らかな森の空気と天然水に育まれたこのきのこは、ぷりっとした弾力とほのかな甘み、そして上品な旨みが特徴です。 加熱しても歯ざわりが残り、炒め物や味噌汁、炊き込みご飯、天ぷらなど、どんな料理にもよく合います。 人工栽培では味わえない、天然ならではの香りと風味をそのままご家庭にお届け。 低カロリーで食物繊維やビタミンB群、ミネラルも豊富なヘルシー食材です。 自然の恵みを感じながら、秋の白神が育んだ希少な味覚をお楽しみください。 【外観】 白く繊細でやわらかな見た目。 傘の縁が軽く波打ち、ブナ林の湿潤な空気の中で育ったことを感じさせる自然な姿。 盛り付けるだけで料理にやさしい彩りを添えます。 【香り】 ほのかに甘く、森の清らかさを感じる穏やかな香り。 クセが少ないため、ほかの食材と調和しやすいのが特長です。 【味わい】 上品な旨みとやさしい甘みが広がる、自然の滋味豊かな味。 味噌汁や炊き込みご飯、バターソテーなど、どんな料理にも合います。 【食感】 ぷりっと弾力がありながら、口当たりはやわらか。 加熱しても形が崩れにくく、シャキッとした歯ごたえが長持ちします。 【栄養価】 ・低カロリー・低脂質でヘルシー ・食物繊維が豊富で腸内環境をサポート ・ビタミンB群が代謝を助け、疲労回復に◎ ・カリウム・リン・鉄分などのミネラルを含有 ・抗酸化成分が体を守り、健康維持に役立ちます 【保存方法】 ・冷蔵：湿度を避け、紙袋やキッチンペーパーでやさしく包み、野菜室へ。自然の香りと食感を損なわず、3〜4日ほどお楽しみいただけます。 ・冷凍：軽く塩ゆでして水気を切り、小分けにして保存。解凍後もほどよい歯ごたえを保ち、約1ヶ月保存可能です。 ・乾燥：風通しのよい場所でじっくり乾かし、密閉容器で常温保存。旨みが凝縮し、数か月にわたり香り豊かにご使用いただけます。 【出荷期間】10月上旬〜12月上旬 【生産地】秋田県 【内容量】１００ｇ程度（天然品のため形・大きさに個体差があります）

世界自然遺産・白神山地のブナ林で育った天然のブナハリタケ。 清らかな森の空気と天然水に育まれたこのきのこは、ぷりっとした弾力とほのかな甘み、そして上品な旨みが特徴です。 加熱しても歯ざわりが残り、炒め物や味噌汁、炊き込みご飯、天ぷらなど、どんな料理にもよく合います。 人工栽培では味わえない、天然ならではの香りと風味をそのままご家庭にお届け。 低カロリーで食物繊維やビタミンB群、ミネラルも豊富なヘルシー食材です。 自然の恵みを感じながら、秋の白神が育んだ希少な味覚をお楽しみください。 【外観】 白く繊細でやわらかな見た目。 傘の縁が軽く波打ち、ブナ林の湿潤な空気の中で育ったことを感じさせる自然な姿。 盛り付けるだけで料理にやさしい彩りを添えます。 【香り】 ほのかに甘く、森の清らかさを感じる穏やかな香り。 クセが少ないため、ほかの食材と調和しやすいのが特長です。 【味わい】 上品な旨みとやさしい甘みが広がる、自然の滋味豊かな味。 味噌汁や炊き込みご飯、バターソテーなど、どんな料理にも合います。 【食感】 ぷりっと弾力がありながら、口当たりはやわらか。 加熱しても形が崩れにくく、シャキッとした歯ごたえが長持ちします。 【栄養価】 ・低カロリー・低脂質でヘルシー ・食物繊維が豊富で腸内環境をサポート ・ビタミンB群が代謝を助け、疲労回復に◎ ・カリウム・リン・鉄分などのミネラルを含有 ・抗酸化成分が体を守り、健康維持に役立ちます 【保存方法】 ・冷蔵：湿度を避け、紙袋やキッチンペーパーでやさしく包み、野菜室へ。自然の香りと食感を損なわず、3〜4日ほどお楽しみいただけます。 ・冷凍：軽く塩ゆでして水気を切り、小分けにして保存。解凍後もほどよい歯ごたえを保ち、約1ヶ月保存可能です。 ・乾燥：風通しのよい場所でじっくり乾かし、密閉容器で常温保存。旨みが凝縮し、数か月にわたり香り豊かにご使用いただけます。 【出荷期間】10月上旬〜12月上旬 【生産地】秋田県 【内容量】３００ｇ程度（天然品のため形・大きさに個体差があります）

世界自然遺産・白神山地のブナ林で育った天然のブナハリタケ。 清らかな森の空気と天然水に育まれたこのきのこは、ぷりっとした弾力とほのかな甘み、そして上品な旨みが特徴です。 加熱しても歯ざわりが残り、炒め物や味噌汁、炊き込みご飯、天ぷらなど、どんな料理にもよく合います。 人工栽培では味わえない、天然ならではの香りと風味をそのままご家庭にお届け。 低カロリーで食物繊維やビタミンB群、ミネラルも豊富なヘルシー食材です。 自然の恵みを感じながら、秋の白神が育んだ希少な味覚をお楽しみください。 【外観】 白く繊細でやわらかな見た目。 傘の縁が軽く波打ち、ブナ林の湿潤な空気の中で育ったことを感じさせる自然な姿。 盛り付けるだけで料理にやさしい彩りを添えます。 【香り】 ほのかに甘く、森の清らかさを感じる穏やかな香り。 クセが少ないため、ほかの食材と調和しやすいのが特長です。 【味わい】 上品な旨みとやさしい甘みが広がる、自然の滋味豊かな味。 味噌汁や炊き込みご飯、バターソテーなど、どんな料理にも合います。 【食感】 ぷりっと弾力がありながら、口当たりはやわらか。 加熱しても形が崩れにくく、シャキッとした歯ごたえが長持ちします。 【栄養価】 ・低カロリー・低脂質でヘルシー ・食物繊維が豊富で腸内環境をサポート ・ビタミンB群が代謝を助け、疲労回復に◎ ・カリウム・リン・鉄分などのミネラルを含有 ・抗酸化成分が体を守り、健康維持に役立ちます 【保存方法】 ・冷蔵：湿度を避け、紙袋やキッチンペーパーでやさしく包み、野菜室へ。自然の香りと食感を損なわず、3〜4日ほどお楽しみいただけます。 ・冷凍：軽く塩ゆでして水気を切り、小分けにして保存。解凍後もほどよい歯ごたえを保ち、約1ヶ月保存可能です。 ・乾燥：風通しのよい場所でじっくり乾かし、密閉容器で常温保存。旨みが凝縮し、数か月にわたり香り豊かにご使用いただけます。 【出荷期間】10月上旬〜12月上旬 【生産地】秋田県 【内容量】１Ｋｇ程度（天然品のため形・大きさに個体差があります）

深いブナ林で育った天然ムキタケは、寒さが増す晩秋にしか採れない貴重な山の恵み。ぷるんとした弾力ある食感と、ほんのり甘みのある旨味が特徴です。 煮ても焼いても煮崩れせず、鍋物や味噌汁、バター炒めにもぴったり。 肉厚な傘はつるりとした舌ざわりで、秋の滋味をじっくり堪能できます。 自然のままに育ったムキタケは、β-グルカンや食物繊維が豊富で、免疫力アップや腸内環境のサポートにも期待されています。 人工栽培では味わえない、山の香りと旨みをそのまま食卓へ。 白神(秋田県)や安曇野(長野県)の山人がひとつひとつ丁寧に手採りした天然きのこ。 旬の時期だけの贅沢な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：10月下旬〜12月上旬 生産地：秋田県・長野県 内容量：１００ｇ程度（天然品のため形・大きさに個体差があります）

深いブナ林で育った天然ムキタケは、寒さが増す晩秋にしか採れない貴重な山の恵み。ぷるんとした弾力ある食感と、ほんのり甘みのある旨味が特徴です。 煮ても焼いても煮崩れせず、鍋物や味噌汁、バター炒めにもぴったり。 肉厚な傘はつるりとした舌ざわりで、秋の滋味をじっくり堪能できます。 自然のままに育ったムキタケは、β-グルカンや食物繊維が豊富で、免疫力アップや腸内環境のサポートにも期待されています。 人工栽培では味わえない、山の香りと旨みをそのまま食卓へ。 白神(秋田県)や安曇野(長野県)の山人がひとつひとつ丁寧に手採りした天然きのこ。 旬の時期だけの贅沢な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：10月下旬〜12月上旬 生産地：秋田県・長野県 内容量：３００ｇ程度（天然品のため形・大きさに個体差があります）

深いブナ林で育った天然ムキタケは、寒さが増す晩秋にしか採れない貴重な山の恵み。ぷるんとした弾力ある食感と、ほんのり甘みのある旨味が特徴です。 煮ても焼いても煮崩れせず、鍋物や味噌汁、バター炒めにもぴったり。 肉厚な傘はつるりとした舌ざわりで、秋の滋味をじっくり堪能できます。 自然のままに育ったムキタケは、β-グルカンや食物繊維が豊富で、免疫力アップや腸内環境のサポートにも期待されています。 人工栽培では味わえない、山の香りと旨みをそのまま食卓へ。 白神(秋田県)や安曇野(長野県)の山人がひとつひとつ丁寧に手採りした天然きのこ。 旬の時期だけの贅沢な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：10月下旬〜12月上旬 生産地：秋田県・長野県 内容量：１Ｋｇ程度（天然品のため形・大きさに個体差があります）

北の白神山地と、南の信州の山々。 日本を代表する豊かな森から届く「天然きのこ」を、贅沢に4種類セットにしました。 季節ごとに異なる旬のきのこを、現地で採取・選別し、そのまま詰め合わせ。 種類はナメコ・アミタケ・ショウゲンジ・サクラシメジ・マスタケなど、香り・歯ざわり・旨味の異なる天然種から厳選します。 天然きのこならではの野趣あふれる香りと深い味わいは、炒め物、炊き込みご飯、汁物などにぴったり。 北と南の山の恵みを食べ比べながら、日本の秋をまるごとお楽しみください。数量限定・採れたて直送でお届けします。 【9月】 ・チチタケ（乳茸） ・アカヤマドリ（赤山鳥） ・ウスムラサキホウキダケ（薄紫箒茸） ・タマゴダケ（卵茸） ・ショウゲンジ（正源寺）など 【１０月】 ・アミタケ（網茸） ・サクラシメジ（桜占地） ・マスタケ（真茸） ・ブナハリタケ（ブナ針茸） ・ハタケシメジ（畑占地） など 【１１月】 ・ナメコ（滑子） ・ムキタケ（剥茸） ・クリタケ（栗茸） ・ヒラタケ（平茸） ・シモフリシメジ（霜降占地） など 出荷期間：９月下旬～１１月下旬 生産地：秋田県・長野県 内容量：３００～４００ｇ程度

長野県の豊かな森で採れる天然きのこ「マスタケ」は、その鮮やかなオレンジ色と独特の食感で、多くの山菜ファンや食通を魅了してきました。 肉厚で柔らかく、まるで鶏肉のような歯ごたえがあり、別名「森のチキン」と呼ばれるほど。 炒め物や天ぷら、煮込み料理にすると、クセがなくジューシーで、旨味が料理全体を引き立てます。 さらに、マスタケは食感だけでなく栄養価も豊富で、食物繊維やビタミンが含まれ、健康志向の方にもおすすめ。 人工栽培が難しいため、天然ならではの希少性と季節感も魅力のひとつです。 長野の澄んだ空気と清らかな水に育まれたマスタケを、ぜひご家庭の食卓で味わってみてください。 自然の恵みをまるごと感じられる逸品です。 【マスタケ(真茸）の特徴】 　・和名由来：「真の茸（まったけ）」とも言われ、古くから食用とされる大型きのこ。欧米では “Chicken of the Woods（森のチキン）” と呼ばれています。 　・見た目：橙黄色〜サーモンオレンジ色の扇形で、重なり合って樹木に群生します。断面は白く、柔らかい繊維質。 　・食感と味：火を通すと鶏肉のような弾力と食感になり、淡白でクセがなく、旨みがしっかり。炒め物や天ぷら、ソテーなど肉料理感覚で使えます。 　・香り：ほのかに甘く、森林を思わせる芳香。クセが少ないため幅広い料理に合います。 　・採取時期：夏から秋にかけて（7〜10月頃）。ブナやナラなど広葉樹の倒木や立木に発生します。 【栄養価・機能性成分】 　・高たんぱく・低脂肪 　　→ 動物性たんぱくに近いアミノ酸バランスで、「森のチキン」と呼ばれるゆえんです。ダ 　　　イエットや筋肉維持にも◎。 　・β-グルカン（免疫活性成分） 　　→ 免疫力を高め、体内の防御機能をサポートする多糖類を豊富に含みます。 　・ビタミンD 　　→ 日光を浴びて育つため、骨や免疫に重要なビタミンDが多く含まれています。 　・食物繊維 　　→ 腸内環境を整え、デトックスやコレステロール抑制にも役立ちます。 　・ミネラル類（カリウム・リン・鉄など） 　　→ 体内の水分バランス調整や疲労回復、貧血予防にも効果的です。 【まとめ】 「森のチキン」と呼ばれるほど肉のような食感を持つ、栄養豊富な天然きのこ。 高たんぱく・低脂肪で、β-グルカンやビタミンDなどの健康成分も含み、山の恵みを味わえる逸品です。

長野県の豊かな森で採れる天然きのこ「マスタケ」は、その鮮やかなオレンジ色と独特の食感で、多くの山菜ファンや食通を魅了してきました。 肉厚で柔らかく、まるで鶏肉のような歯ごたえがあり、別名「森のチキン」と呼ばれるほど。 炒め物や天ぷら、煮込み料理にすると、クセがなくジューシーで、旨味が料理全体を引き立てます。 さらに、マスタケは食感だけでなく栄養価も豊富で、食物繊維やビタミンが含まれ、健康志向の方にもおすすめ。 人工栽培が難しいため、天然ならではの希少性と季節感も魅力のひとつです。 長野の澄んだ空気と清らかな水に育まれたマスタケを、ぜひご家庭の食卓で味わってみてください。 自然の恵みをまるごと感じられる逸品です。 【マスタケ(真茸）の特徴】 　・和名由来：「真の茸（まったけ）」とも言われ、古くから食用とされる大型きのこ。欧米では “Chicken of the Woods（森のチキン）” と呼ばれています。 　・見た目：橙黄色〜サーモンオレンジ色の扇形で、重なり合って樹木に群生します。断面は白く、柔らかい繊維質。 　・食感と味：火を通すと鶏肉のような弾力と食感になり、淡白でクセがなく、旨みがしっかり。炒め物や天ぷら、ソテーなど肉料理感覚で使えます。 　・香り：ほのかに甘く、森林を思わせる芳香。クセが少ないため幅広い料理に合います。 　・採取時期：夏から秋にかけて（7〜10月頃）。ブナやナラなど広葉樹の倒木や立木に発生します。 【栄養価・機能性成分】 　・高たんぱく・低脂肪 　　→ 動物性たんぱくに近いアミノ酸バランスで、「森のチキン」と呼ばれるゆえんです。ダ 　　　イエットや筋肉維持にも◎。 　・β-グルカン（免疫活性成分） 　　→ 免疫力を高め、体内の防御機能をサポートする多糖類を豊富に含みます。 　・ビタミンD 　　→ 日光を浴びて育つため、骨や免疫に重要なビタミンDが多く含まれています。 　・食物繊維 　　→ 腸内環境を整え、デトックスやコレステロール抑制にも役立ちます。 　・ミネラル類（カリウム・リン・鉄など） 　　→ 体内の水分バランス調整や疲労回復、貧血予防にも効果的です。 【まとめ】 「森のチキン」と呼ばれるほど肉のような食感を持つ、栄養豊富な天然きのこ。 高たんぱく・低脂肪で、β-グルカンやビタミンDなどの健康成分も含み、山の恵みを味わえる逸品です。 出荷期間：9月上旬〜10月下旬 生産地：長野県 内容量：３００ｇ程度

「ショウゲンジ」は秋に針葉樹林内の地上に発生する天然のきのこで別名を「ぼうずたけ」とか「こむそうたけ」と呼ばれ、お寺を思わせる名前がついてます。 出始めが編笠をかぶったこむ僧に似ているところから呼び名もがつけられたそうです。 くせのない味とシャキシャキとした食感が特徴で、優秀な食用菌のひとつでもあります。 傘は最初、半球系から卵形で後には平らに開きます。色は褐色で放射状の浅いシワシワがあり、褐色のひだは変化に富んでます。 きのこ狩りの匠は長野県安曇野市で天然の山菜・キノコを扱う山の達人。 自然豊かな信州の里山に精通し、テレビ出演経験もあるシェフたちも厚い信頼を寄せる方です。 【おすすめ料理】 炊き込みご飯、すき焼き、天ぷら、鍋物、炒め物 【下処理（虫出し）方法】 (1)キノコに付着した落ち葉やゴミを取り除き、石づきの汚れた部分を削り落とし、食べやすい大きさに切ります。 (2)塩水(水１リットルに対し塩40g程度）の中に30分〜１時間程浸けて水を出したら、水を取り替えながら良く洗い流します。 出荷期間：8月上旬〜12月上旬 生産地：長野県 内容量：１００ｇ程度