🟢【外見】青い果皮のスタイリッシュな佇まい
熟しても赤くならず、美しいエメラルドグリーンの果皮を保ったまま熟す不思議なシルエット。一般的な赤いいちじくのイメージを覆す、爽やかでみずみずしいビジュアルがパッと目を惹きます。

👃【香り】気品あふれる爽やかな芳香
箱を開けた瞬間に広がる、どこか青リンゴや野いちごを思わせるフルーティーでどこか上品な香り。甘ったるすぎず、清涼感のある香りが食べる前の期待感を心地よく膨らませてくれます。

👅【 味 】ねっとり濃厚な甘みとプチプチ食感
一口かじれば、見た目の爽やかさからは想像もつかないほどの濃厚な甘みと、ねっとりとした緻密な果肉が押し寄せます。プチプチとした繊細な種子の食感が心地よいアクセントとなり、極上のデザートを食べているかのような満足感です。

✨【希少性】市場には滅多に出回らない幻の品種
栽培が非常に難しく、流通量が極めて少ないため「幻の青いちじく」とも呼ばれるキング。当店のキュレーターが佐賀県の生産者様と10年以上の歳月をかけて築いた深い信頼関係があるからこそ、最も美味しい食べ頃を見極めて特別に仕入れることができた大変貴重な逸品です。

🍽️【食べ方】皮ごと丸かじりから贅沢なアレンジまで
皮が非常に薄いため、優しく洗ってそのまま「皮ごと丸かじり」するのが一番美味しい贅沢な食べ方です。よく冷やして生ハムを巻いてオードブルにしたり、クリームチーズと共にトーストにのせたり、お洒落な大人のメニューとしても格段に映えます。

💪【 5つの栄養・ヘルシーポイント】

🟢 【水溶性食物繊維（ペクチン）】お腹すっきり、優しくリセット いちじくには、水溶性食物繊維である「ペクチン」が豊富に含まれています。腸内環境を整えて便通をスムーズにサポートしてくれるため、内側からのすっきりキレイを目指す方にぴったりなヘルシーフルーツです。

🩸 【カリウム】余分なものを流して、カラダ軽やか 現代人に不足しがちなミネラルである「カリウム」が多く含まれています。塩分の排出を促して水分バランスを整えてくれるため、立ち仕事が多い方や、翌朝のすっきり感をキープしたい時の強い味方です。

✨ 【植物性エストロゲン】女性のゆらぎや健康をやさしくサポート つぶつぶの種子には、女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをする成分が含まれています。毎月のサイクルや年齢とともに変化する女性の体調・美容のゆらぎに優しく寄り添い、生き生きとした毎日を支えます。

🧪 【フィシン】食後のデザートに最適な大人の消化酵素 いちじく特有の成分である「フィシン」は、お肉や魚などのタンパク質を分解し、消化を助けてくれる天然の酵素です。お食事の後のデザートとして召し上がることで、お腹の負担を和らげてくれます。

🍇 【ポリフェノール】若々しさを保つ、エイジングケアの恵み 果肉や皮の周りには、高い抗酸化作用を持つポリフェノールが含まれています。日々の紫外線や年齢によるサビつきから体を守り、みずみずしい透明感や若々しい美しさを保ちたい方を応援します。

📦 届いたらすぐ実践！鮮度を保つ保存法

❄️ 【冷蔵保存】基本は乾燥を防いで野菜室へ
いちじくは乾燥と水分に弱い果物です。1玉ずつキッチンペーパーや新聞紙で優しく包み、ポリ袋に入れてから冷蔵庫の「野菜室」で保存してください。パックのまま置いておくと傷みやすいため、お届け後は早めの小分けがおすすめです。

🧊 【冷凍保存】食べきれない時は丸ごと冷凍
数日中に食べきれない場合は、冷凍保存が便利です。優しく洗って水気を完全に拭き取った後、ヘタを落として1玉ずつラップに包み、ジッパー付きの保存袋へ入れて冷凍庫へ。食べる時は半解凍にすると、極上の「いちじくシャーベット」として美味しく召し上がれます。

⚠️ 【保存の注意点】水洗いは食べる直前に
いちじくは水気がつくとそこから一気に傷み始めます。冷蔵保存する際は絶対に水洗いをせず、食べる直前に優しく洗うようにしてください。また、非常に柔らかく潰れやすいため、保存時は上に重いものを絶対に重ねないよう注意が必要です。