パースニップは、見た目は白い人参、味わいはより上品で奥深い西洋生まれの根菜。 福岡県の穏やかな気候と丁寧な栽培で育ったパースニップは、加熱するとほくほくとした食感になり、ナッツのような甘みとやさしい香りが広がります。 ポタージュやロースト、グラタン、フライはもちろん、バターやオリーブオイルとの相性も抜群。 肉や魚料理の付け合わせとしても存在感を放ち、料理全体をワンランク上の味わいに引き上げます。 国内流通量が少なく、まだ知られていない“通好み”の野菜ながら、欧米では冬の定番食材。いつもの食卓に新鮮な驚きを添えたい方や、プロの料理人にもおすすめです。 やさしい甘さとコクを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：１２月下旬〜３月下旬 生産地：福岡県 内容量：１本／太さ３.５ｃｍ以上(小さめの場合は２本分)

パースニップは、見た目は白い人参、味わいはより上品で奥深い西洋生まれの根菜。 福岡県の穏やかな気候と丁寧な栽培で育ったパースニップは、加熱するとほくほくとした食感になり、ナッツのような甘みとやさしい香りが広がります。 ポタージュやロースト、グラタン、フライはもちろん、バターやオリーブオイルとの相性も抜群。 肉や魚料理の付け合わせとしても存在感を放ち、料理全体をワンランク上の味わいに引き上げます。 国内流通量が少なく、まだ知られていない“通好み”の野菜ながら、欧米では冬の定番食材。いつもの食卓に新鮮な驚きを添えたい方や、プロの料理人にもおすすめです。 やさしい甘さとコクを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：１２月下旬〜３月下旬 生産地：福岡県 内容量：３本／太さ３.５ｃｍ以上(小さめの場合は２本分)

福岡県の温暖な気候と肥沃な土壌で育った「ルタバガ（スウェーデンかぶ）」は、やさしい甘みとほくほく感が魅力の根菜です。 寒暖差のある畑でじっくり育つことで、でんぷん質が糖に変わり、クセのないまろやかな味わいに仕上がります。 見た目は大きめですが、加熱すると驚くほど柔らかくなり、煮込み・ロースト・ポタージュなど幅広い料理で活躍。 じゃがいもやかぶの代わりとしても使いやすく、肉料理の付け合わせやシチューに加えると、素材の旨みを引き立てます。 ビタミンCや食物繊維を含み、日々の食卓にうれしい栄養もプラス。 国産ではまだ流通量が少ない希少な野菜だからこそ、旬の今こそ味わってほしい一品です。 福岡県産ならではのフレッシュさを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：１２月下旬〜３月下旬 生産地：福岡県 内容量：１本／直径約９ｃｍ 長さ約１０ｃｍ ６００ｇ前後

福岡県の温暖な気候と肥沃な土壌で育った「ルタバガ（スウェーデンかぶ）」は、やさしい甘みとほくほく感が魅力の根菜です。 寒暖差のある畑でじっくり育つことで、でんぷん質が糖に変わり、クセのないまろやかな味わいに仕上がります。 見た目は大きめですが、加熱すると驚くほど柔らかくなり、煮込み・ロースト・ポタージュなど幅広い料理で活躍。 じゃがいもやかぶの代わりとしても使いやすく、肉料理の付け合わせやシチューに加えると、素材の旨みを引き立てます。 ビタミンCや食物繊維を含み、日々の食卓にうれしい栄養もプラス。 国産ではまだ流通量が少ない希少な野菜だからこそ、旬の今こそ味わってほしい一品です。 福岡県産ならではのフレッシュさを、ぜひご家庭でお楽しみください。 出荷期間：１２月下旬〜３月下旬 生産地：福岡県 内容量：３本／直径約９ｃｍ 長さ約１０ｃｍ １.８Ｋｇ前後

福岡県の温暖な気候のもとで丁寧に育てられたカーボロネロ（黒キャベツ）。見た目は濃い緑色で少し硬そうですが、火を通すと驚くほどやわらかくなり、甘みとコクが引き立ちます。クセが少なく、キャベツやほうれん草に近い感覚で使えるため、初めての方にもおすすめの葉物野菜です。 スープや煮込み料理に加えるだけで、だしのような旨みが広がり、ポトフやミネストローネ、パスタ、炒め物にも相性抜群。煮崩れしにくく、料理の仕上がりをワンランク上げてくれます。 イタリアでは家庭料理の定番として親しまれており、寒い季節に体を温める食材として重宝されています。いつもの料理に少し加えるだけで、食卓がぐっと豊かになる福岡県産カーボロネロをぜひお試しください。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：福岡県 内容量：長さ２５〜３０ｃｍ幅５〜６ｃｍ/５枚

福岡県の温暖な気候のもとで丁寧に育てられたカーボロネロ（黒キャベツ）。見た目は濃い緑色で少し硬そうですが、火を通すと驚くほどやわらかくなり、甘みとコクが引き立ちます。クセが少なく、キャベツやほうれん草に近い感覚で使えるため、初めての方にもおすすめの葉物野菜です。 スープや煮込み料理に加えるだけで、だしのような旨みが広がり、ポトフやミネストローネ、パスタ、炒め物にも相性抜群。煮崩れしにくく、料理の仕上がりをワンランク上げてくれます。 イタリアでは家庭料理の定番として親しまれており、寒い季節に体を温める食材として重宝されています。いつもの料理に少し加えるだけで、食卓がぐっと豊かになる福岡県産カーボロネロをぜひお試しください。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：福岡県 内容量：長さ２５〜３０ｃｍ幅５〜６ｃｍ/１０枚