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フレッシュあんず 信州大実(しんしゅうおおみ) 3個パック ひと口かじればジューシーで濃厚な甘酸っぱさが広がる 長野県産

¥582税込

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長野県産の「信州大実(しんしゅうおおみ)」は、日本有数のあんずの名産地・信州が誇る大粒の生あんずです。
ひと口かじれば、ジューシーで濃厚な甘酸っぱさが広がり、爽やかな香りが鼻を抜けていきます。
果肉がしっかりしていて食べ応えがあり、そのままはもちろん、ジャムやシロップ漬け、スイーツ作りにもぴったり。旬の短い貴重な果実だからこそ、今だけの味覚をぜひ楽しんでください。
太陽をたっぷり浴びて育った信州大実は、自然の恵みと生産者の手間ひまが詰まった贅沢な逸品です。初夏のご褒美に、みずみずしい生あんずをどうぞ。

長野県産の生あんず「信州大実(しんしゅうおおみ)」は、全国でも数少ない生食用の国産あんずとして知られており、その特徴と栄養価は他の果実と比べても非常に優れています。

【特徴】
 ・大粒で肉厚
  1個あたり60〜80gと大きく、果肉がしっかりしており、食べ応えがあります。

 ・酸味と甘みのバランスが絶妙
  完熟するとまろやかな甘みの中にほどよい酸味があり、爽やかな風味を楽しめます。

 ・ジューシーで香り高い
  口に含んだ瞬間に広がる芳醇な香りが魅力。生食はもちろん、ジャム・シロップ漬け・コ
  ンポートなど加工にも適しています。

 ・旬が短い希少品
  6月下旬〜7月中旬が最盛期。生で流通するのは限られた地域や時期のみ。

 ・長野県特産の高品質品種
 信州は日本有数のあんずの産地で、「信州大実」はその中でも特に品質が高く、大きさと味
  で人気があります。

【栄養価(100gあたりの目安)】
 ・エネルギー 約36 kca
  低カロリーでヘルシー
 ・カリウム 約200 mg
  むくみ予防・高血圧対策
 ・β-カロテン 約1200 μg
  抗酸化作用・美肌や視力維持に効果
 ・ビタミンC 約6 mg
  免疫力アップ・美肌効果
 ・食物繊維 約1.3 g
  整腸作用・便秘予防
 ・有機酸(クエン酸など)
  疲労回復・食欲増進

※ 特に注目すべきポイント
 ・β-カロテン(プロビタミンA) を多く含み、体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
 ・果物の中でも カリウム含有量が高く、塩分排出を助ける 働きがあります。
 ・天然の 抗酸化成分が豊富 で、美容や健康志向の方にも人気です。

旬の時期にしか味わえない、自然の恵みたっぷりの生あんず「信州大実」は、美味しさだけでなく栄養価の面でもとても優れた果実です

出荷期間:6月中旬〜7月下旬
生産地:長野県
内容量:3個/240g程度

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【保存方法】
1. 保存方法(生のまま)
 ① 常温保存(完熟前のみ)
 ・まだ少し硬めで追熟が必要な場合は、直射日光を避けて常温(20〜25℃)で1〜2日置きます。
 ・表面がやわらかくなってきたら冷蔵庫へ。
 ※追熟中に傷みやすいので、新聞紙などで1個ずつ包むと◎

 ② 冷蔵保存(完熟後)
 ・完熟後はラップまたはポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。
 ・他の果物(特にリンゴ・バナナなど)と一緒に保存しないようにすると長持ちします。
 ・冷蔵でも保存は2〜3日以内が目安。

2. 冷凍保存(長期保存したい場合)
 ①あんずを洗い、半分に割って種を取る
 ➁カット面を下にして、ラップで1個ずつ包む
 ③ジッパー付き袋に入れて冷凍庫へ(1ヶ月程度保存可能)
 ・解凍後は食感が変わるため、ジャム・ソース・スムージー・焼き菓子などへの加工がおすすめです。

■ 保存の注意点
 ・あんずは傷みやすく、常温ではすぐ熟して傷みが進行します。なるべく早めに食べるのが基本です。
 ・柔らかくなってきたものや、斑点が出てきたものは早めに加工(ジャム・コンポート)に回すと無駄なく楽しめます。

旬の短い「信州大実」を最後まで美味しく味わうためにも、追熟→冷蔵 or 冷凍のタイミングを見極めて保存しましょう。

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