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ルタバガ１本６００ｇ前後｜煮込み・ローストで旨み引き立つ国産スウェーデンかぶ福岡県産

¥460 税込

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福岡県の温暖な気候と肥沃な土壌で育った「ルタバガ（スウェーデンかぶ）」は、やさしい甘みとほくほく感が魅力の根菜です。
寒暖差のある畑でじっくり育つことで、でんぷん質が糖に変わり、クセのないまろやかな味わいに仕上がります。
見た目は大きめですが、加熱すると驚くほど柔らかくなり、煮込み・ロースト・ポタージュなど幅広い料理で活躍。
じゃがいもやかぶの代わりとしても使いやすく、肉料理の付け合わせやシチューに加えると、素材の旨みを引き立てます。
ビタミンCや食物繊維を含み、日々の食卓にうれしい栄養もプラス。
国産ではまだ流通量が少ない希少な野菜だからこそ、旬の今こそ味わってほしい一品です。
福岡県産ならではのフレッシュさを、ぜひご家庭でお楽しみください。

出荷期間：１２月下旬〜３月下旬
生産地：福岡県
内容量：１本／直径約９ｃｍ長さ約１０ｃｍ６００ｇ前後

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🟢【外見】
　　丸みのある大ぶりな根形で、表皮は黄褐色。ずっしりと重みがあり、切ると中は淡い黄
　　色。見た目は素朴ながら、加熱向きのしっかりした肉質が特徴です。

🌿【香り】
　　生ではほのかに土の香り。加熱すると青臭さは消え、かぶやじゃがいもを思わせるやさし
　　く甘い香りに変わります。

🍽️【味】
　　火を通すことで甘みが引き立ち、ほくほくとした食感に。クセがなく、素材の旨みを吸い
　　込むため、煮込み料理やバターとの相性も抜群です。

⭐【希少性】
　　国内流通は非常に少なく、ほとんどが輸入品。福岡県産の国産ルタバガは生産者・数量と
　　もに限られた希少な根菜です。

👩‍🍳【調理方法】
　　シチュー・ポトフ・ロースト・マッシュ・ポタージュに最適。じゃがいもやかぶの代替と
　　して幅広く使え、洋食を中心に活躍します。

🥗【ルタバガの栄養価とヘルシーのポイント】

　　🍎 ビタミンCを含む
　　根菜でありながらビタミンCを含み、毎日の食事で不足しがちな栄養素を手軽にプラスで
　　きます。加熱料理にも使いやすいのが特長です。

　　🌱 食物繊維で食生活をサポート
　　根菜ならではの食物繊維を含み、バランスの良い食事を意識する方におすすめ。煮込みで
　　も量をしっかり摂れます。

　　🥔 カリウムを含む野菜
　　カリウムを含み、塩分の多い食事が気になる方の献立にも取り入れやすい食材です。

　　🥣 低脂質・ヘルシー
　　脂質が少なく、ほくほくとした食感で満足感がありながら、ヘルシーな料理に仕上がりま
　　す。

　　💪 毎日使いやすい栄養バランス
　　特別な調理をしなくても、煮る・焼く・蒸すだけで食べやすく、日常の食卓に無理なく取
　　り入れられます。

🧊【保存のポイント】
　　乾燥を防ぐため新聞紙や袋に包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。カット後はラッ
　　プで密閉し、早めに使い切るのがおすすめです。