ロージーゲージ 12個箱 | ケルシー譲りの濃密な歯ごたえ・爽快な甘酸っぱさ 岩手県産
¥1,480
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岩手の豊かな自然で育まれた、国内流通の非常に少ない希少な西洋プラム「ロージーゲージ」です。最大の魅力は、日本スモモの逸品「ケルシー」を思わせるキュッと密度の詰まった濃密な果肉と、心地よい歯ごたえ。一口かじれば、ベチャつくことのない引き締まった果肉から、みずみずしい果汁が溢れ出します。ただ甘いだけでなく、キレのある心地よい酸味とヨーロッパプラム特有の上品でフローラルな香気が鼻を抜け、後味は驚くほど爽やか。甘みと酸味のバランスが絶妙で、一度食べたらクセになる爽快な味わいです。完熟すると果皮にほんのり愛らしいローズピンクの斑が差し、黄金色の果肉は種離れも良く皮ごと手軽にお召し上がりいただけます。市場には滅多に出回らないこだわりの味覚を、岩手より鮮度そのままにお届けします。そのまま冷やして丸かじりするのはもちろん、少し常温に戻して華やかな香りを引き立てて楽しむのもおすすめです。果物好きの方へ自信を持ってお届けするプレミアムな一品を、ぜひこの機会にご賞味ください。
出荷期間:7月下旬〜9月上旬
生産地:岩手県
内容量:12個箱/700g程度
👀【外見】琥珀色に輝く、宝石のような果実
熟すと緑から琥珀色へ、そして完熟のサインとしてほんのりローズピンクに色付きます。丸く愛らしい形で、表面は白いブルーム(果粉)に覆われています。
👃【香り】ハチミツを思わせる、芳醇なコク
グリーンゲージ系特有のリッチなコクと、まるでハチミツのような甘い香りが漂います。加熱するとさらにフローラルな香りが引き立ちます。
👅【味】とろけるような甘さと、爽快な後味
酸味が控えめで非常に甘く、黄金色〜琥珀色の果肉は柔らかくジューシー。ハチミツのような濃厚な風味と爽快感のある後味を楽しめます。
💎【希少性】国内流通わずか、幻の西洋プラム
本場ヨーロッパで愛される「ゲージ(Gage)」系品種ですが、国内ではまだ生産量が少なく流通はごくわずか。希少性の高い西洋プラムです。
🍽️【調理方法】生食はもちろん、加工にも最適
濃厚な甘みと芳香、水分量とペクチンのバランスが良く、ジャム、コンポート、タルト、ドライフルーツなど幅広い製菓・加工用として非常に優秀です。
🍳【ロージーゲージの3大栄養価とヘルシーポイント】
⚡【カリウム】身体の巡りを整える塩分ケア
余分な塩分の排出を促すカリウムが豊富に含まれており、むくみ予防や日々の健康維持を優しくサポートします。
🌿【食物繊維】お腹すっきりインナーケア
水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれており、お腹の環境を整えて内側からのキレイを助けます。
💧【有機酸(クエン酸・リンゴ酸)】日々の疲れをリフレッシュ
爽やかな酸味のもとである有機酸が、エネルギー代謝をスムーズにして日々の疲労感をすっきりと和らげます。
--- **ヘルシーポイント** 果肉のジューシーさや自然な甘み・爽快感を楽しめるだけでなく、脂質が少なく身体にうれしい栄養素がギュッと詰まったヘルシーな果実です。
⚠️ 配送・品質に関する注意事項
📦【配送方法】デリケートな果実を守る「冷蔵便(クール便)」でお届け
プラムは非常に繊細で温度変化に弱い果実です。鮮度と美味しさを保つため、収穫後厳重に検品・梱包し、クール便(冷蔵)にて大切にお届けいたします。
🟢【商品の特性】個体による熟度・甘みや酸味のバランスの違いについて
天然の果実のため、1玉ごとに熟度や着色、甘み・酸味の感じ方に個体差がございます。「ロージーゲージ」ならではの身の詰まった歯ごたえと爽やかな味わいをお楽しみください。
⏳【追熟とお召し上がり時】固さや酸味が強い場合は常温で数日追熟してください
到着直後で果実が固い場合や酸味が強く感じる場合は、直射日光を避けた涼しい常温で1〜3日ほど置いて追熟させてください。ほんのりローズピンクに色付き、芳醇な香りが立ってきたら食べ頃です。
🏠【保存方法】食べる直前に冷蔵庫へ!食べる1〜2時間前冷やすのがおすすめ
食べる直前に冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やすと、引き締まった食感と爽快な甘酸っぱさがより際立ちます。冷やしすぎると特有のフローラルな香りが落ちるため、長時間の過冷えにご注意ください。
🚨【到着後の確認と対応】商品が届きましたらすぐに状態をご確認ください
生ものですので、商品が到着しましたらすぐに箱を開けて状態をご確認ください。万が一、著しい破損や傷み等があった場合は、受け取り当日に写真を添えてご連絡ください。
❄️ 美味しさを保つ「到着後の保存方法」
🧊【冷蔵・短期保存(1〜3日)】完熟後は野菜室へ!
甘い香りが立ってきた完熟品は、乾燥を防ぐためポリ袋やラップで包み、冷蔵庫の「野菜室」で保存します。冷やしすぎると特有のフローラルな香りが落ちるため、食べる1〜2時間前に冷やしていただくのが、キュッと引き締まった食感と極上の甘酸っぱさを味わうコツです。
❄️【冷凍・長期保存(約1ヶ月)】食べきれない分は丸ごと冷凍!
水洗いして水気をしっかり拭き取り、ヘタを取って密閉保存袋へ。丸ごと冷凍することで果肉がキュッと締まり、食べる際は半解凍にするだけで、黄金色の果肉と濃密な味わいを楽しめる贅沢な「天然プラムシャーベット」としてお楽しみいただけます。
💨【冷気・追熟の注意点】冷やしすぎ注意!
果実が固く酸味が強い段階で直接エアコンの冷気や冷蔵庫の冷気に当ててしまうと、追熟がストップして本来の美味しさが乗りません。甘く爽やかな香気が立つまでは、冷気の当たらない涼しい常温で保管してください。
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