スカーレット 房 | 名画のように華やかな奇跡の赤ぶどう 山梨県産
¥3,880($24.53)
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山梨の大自然と確かな選果で厳選した至高の赤ぶどう「スカーレット」をお届けします。
大人気「シャインマスカット」と上品な「ロザリオロッソ」を掛け合わせて生まれた高級希少品種です。
名画『風と共に去りぬ』の主人公から名付けられたように華やかで気品ある紅色の果皮はパリッと弾け、一口噛めば濃密な甘さと豊かな果汁がお口いっぱいに広がります。
皮ごと食べられて種もないため、お子様からご年配の方まで手軽に極上の味わいをお楽しみいただけます。
当店のこだわり抜いた品質管理により、採れたての美味しさと瑞々しさをそのままお届け。
ご家庭での贅沢なひとときにはもちろん、大切な方への贈答やギフトにも喜ばれる逸品です。
気品あふれる美しさと圧倒的な甘さを兼ね備えた今季おすすめのプレミアムな味覚をぜひご賞味ください!
出荷期間:9月上旬〜10月下旬
生産地:山梨県
内容量:房(500g~700g程度)
👀【外見】パリッと弾ける、宝石のような紅き大粒
スカーレットの果皮は、その名の通り名画のドレスを思わせる鮮やかで深い緋色(スカーレット)に染まります。1粒1粒が大きく迫力があり、表面には新鮮さの証である果粉(ブルーム)が薄くかかり、光を浴びると宝石のように気品ある輝きを放ちます。店頭でも一際目を引く存在感と高級感を備えています。
👃【香り】上品な甘さと、仄かに薫るマスカット香
果実に近づくと、高貴で濃厚な甘いアロマが漂います。シャインマスカットの血統を受け継いでいるため、完熟した果実からは芳醇な甘さに加えて仄かに爽やかなマスカット特有の上品な香味が立ち上り、食べる前の期待感を高めてくれます。
👅【味】濃厚な甘みと、極上の「皮ごとパリッ」食感
最大の魅力は、驚くほど薄い果皮と弾ける食感です。「パリッ」と皮が破れると、糖度18〜20度にも達する濃厚な果汁がお口いっぱいに溢れ出します。赤ぶどう特有のコクのある甘みが主体で、種もなく皮ごと丸ごと極上の旨味を堪能できます。
💎【希少性】高級品種同士の奇跡の交配。山梨でも限られた生産量
「シャインマスカット」と「ロザリオロッソ」を掛け合わせて誕生した究極の次世代品種です。着色や栽培に高い技術が必要なため、山梨県内でも栽培農家はごくわずか。市場流通量が非常に少ない「知る人ぞ知る幻の高級赤ぶどう」です。
🍽️【調理方法】鮮やかな赤を活かして、そのまま、あるいは華やかなスイーツに
しっかり冷やして「そのまま丸ごと」召し上がるのが一番のおすすめです。種がなく手軽なため、カットしてケーキやタルト、パフェのトッピングにも最適。鮮やかな赤い皮と透明感のある果肉のコントラストが、一皿を贅沢に彩ります。
🍳【スカーレットの3大栄養価とヘルシーポイント】
⚡【糖質】極上の甘みを生み出す天然のエネルギー源
スカーレットの芳醇な甘みは、ブドウ糖や果糖といった質の良い天然の糖質によるものです。体内で素早く吸収されてエネルギーに変わるため、日々の疲労回復や仕事・スポーツ後の水分・栄養補給にも最適です。
🌿【ポリフェノール】若々しさと健康を支える赤の恵み
美しい緋色の果皮には、アンソシアニンをはじめとするポリフェノールが豊富に含まれています。抗酸化作用に優れており、美肌維持やエイジングケアを意識される方にもおすすめ。皮ごと食べられるスカーレットだからこそ、その栄養を余すことなく効率的に摂取できます。
💧【カリウム】身体の巡りを整え、すっきり軽い毎日へ
果汁とともに豊富に含まれるカリウムは、体内の余分な塩分(ナトリウム)の排出を助け、水分バランスを整えてくれる大切なミネラルです。むくみが気になる方や、すっきりとした体調管理を心がけたい方の強い味方となります。
⚠️ 【ご購入前に必ずご確認ください】スカーレットの特性とお届けについて
📦【配送方法】鮮度とおいしさを守る基本「常温便」(クール便変更可能)
スカーレットはデリケートな果実ですが、基本は「常温便」でお届けいたします。
お届け時の品質管理・鮮度保持をより重視される方や、気温が高い季節・地域への発送をご希望の場合は、ご注文時に「クール便(冷蔵)」をお選びください。
🔴【商品の特性】果実の熟度や着色・風味の個体差について
天然の果実のため、1房・1粒ごとに熟度や赤みの広がり、甘みと酸味のバランスに個体差がございます。時期や個体によるスカーレットならではの微妙な味わいのグラデーションをお楽しみください。
⏳【追熟とお召し上がり時】スカーレットは追熟しません!お早めにお召し上がりを
ぶどうは収穫後に置いても甘みが増す「追熟」をしない果実です。お届け時が一番の食べ頃となっておりますので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりいただき、もぎたてのフレッシュな味わいと「パリッ」とした食感をご堪能ください。
🏠【保存方法】食べる直前に冷やすのがおすすめ!乾燥を防いで冷蔵保管
お召し上がりになる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やしていただくと、甘みが引き立ち最も美味しくいただけます。すぐに食べ切れない場合は、乾燥を防ぐため新聞紙やポリ袋で包み、冷蔵庫の野菜室で保管してください。冷やしすぎは風味が落ちる原因となりますのでご注意ください。
🚨【到着後の確認と対応】商品が届きましたらすぐに状態をご確認ください
生ものですので、商品が到着しましたらすぐに箱を開けて状態をご確認ください。脱粒(房から粒が外れること)や著しい破損・傷み等があった場合は、受け取り当日に写真を添えてご連絡くださいますようお願いいたします。
❄️ 美味しさを保つ「到着後の保存方法」
☀️【常温保存(1〜2日)】短期間なら風通しの良い涼しい場所で!
2〜3日以内にすぐ召し上がる場合は、パックや房のまま直射日光・エアコンの風が直接当たらない「風通しの良い涼しい場所」で保管してください。ただし、室温が高いと傷みが早まるため、基本は野菜室での保管をおすすめします。
🔵【冷蔵保存(数日〜1週間)】軸を少し残してカット&野菜室保存で長持ち!
ぶどうは追熟しないため、届いた瞬間が一番の食べ頃です。すぐ食べ切れない場合は、房から1粒ずつ「軸を2〜3mm残してハサミでカット」し、洗わずにクッキングペーパーを敷いた密閉容器に入れて冷蔵庫の「野菜室」で保存してください。軸を残すことで果汁の漏れや傷みを防ぎ、鮮度を長く保てます。
🧊【冷凍保存(約1ヶ月)】丸ごと凍らせて贅沢な「天然シャーベット」に!
食べきれない分は、水洗いして水気をしっかり拭き取り、軸を外して密閉保存袋へ入れて冷凍庫へ。皮ごと種なしで食べられるスカーレットは、冷凍してもカチコチにならず、半解凍にするだけでシャリッとした極上の「真っ赤な天然シャーベット」として美味しくお召し上がりいただけます。
⚠️【冷やしすぎ・結露の注意点】冷やしすぎは傷みと味の低下の原因に!
ぶどうは冷やしすぎると甘みや風味が落ちるだけでなく、低温障害や結露によって傷みが一気に早まります。直接冷気が当たる場所や極端な冷やしすぎは避け、食べる1〜2時間前に少し冷やしてお召し上がりいただくのが一番美味しい食べ方です。
💦【お洗いのタイミング】食べる直前に洗うのが鉄則!
ぶどうの表面についている白い粉(ブルーム)は、果汁や鮮度を保つ天然の保護膜です。食べる前に洗ってしまうと傷みが早まる原因になりますので、水洗いは必ず「食べる直前」に行ってください。
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