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コックスオレンジピピン４個箱 | 英国生まれの香り高い伝統りんご芳醇な酸味と上品な甘み岩手県産

¥1,580 税込

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英国生まれの伝統的な高級りんご。
小ぶりながら、ひと口で広がる濃厚な香りと奥深い酸味が特徴です。果肉はやや硬めで、噛むほどにじゅわっと果汁があふれ、オレンジやスパイスを思わせる芳醇な香りが鼻に抜けます。その上品で複雑な味わいは“りんごの女王”とも称され、ヨーロッパでは特にデザートやシードル用として人気。岩手の冷涼な気候がその個性をさらに引き立て、香り高く美しい仕上がりに。生食はもちろん、焼き菓子やアップルパイにも最適で、加熱するとより甘みと香りが際立ちます。
りんご好きにこそ味わってほしい、芳香と酸味の芸術品です。

【特徴】
　・分類：デザートアップル（主に生食用だが、加熱にも適する）
　・原産：イギリス・19世紀初頭（1825年頃）
　・果皮：黄地に赤い縞模様、美しく上品な外観
　・果肉：緻密でややクリーミー、果汁が多くジューシー
　・香り：非常に芳醇。オレンジ、蜂蜜、スパイスのような複雑な香気
　・味わい：甘みと酸味のバランスが絶妙で、深みのあるコクと余韻

【用途と魅力】
　・生食：濃厚な香りと上品な酸味をそのまま楽しめる。ワインのような余韻。
　・調理：軽く焼いたり、ソテーやタルトに使うと香りが際立ち、他の食材を引き立てる。
　・スイーツ：タルトタタン、アップルクランブル、焼きリンゴ、コンポートに最適。
　・サラダ：チーズ（特にチェダーやブルーチーズ）との相性抜群。
　・ドリンク：シードルやアップルティーの香り付けにも人気。

【魅力まとめ】
「コックス・オレンジ・ピピン」は、
　・芳醇な香り
　・甘酸の調和
　・口いっぱいに広がる深い風味
という３拍子がそろった、“香りで食べるリンゴ”。
そのままでも、少し加熱しても個性が崩れず、
紅玉の酸味系とも、ふじの甘味系とも違う唯一無二の香気が楽しめます。

出荷期間：10月下旬〜12月下旬
生産地：岩手県
内容量：４個箱/１Ｋｇ程度