天然きのこ 舞茸(マイタケ) 梅ランク １００ｇ程度　濃い味と香りは自然の恵み 秋田県産

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天然きのこ「舞茸」の魅力は、その豊かな風味と栄養価の高さにあります。舞茸はその名の通り、昔の人々がその見事な姿を見て踊り出したと言われるほど、美しい形状をしています。天ぷらや鍋、炒め物に使われ、独特の香りと歯ごたえが料理を引き立てます。天然の舞茸は特に希少で、自然の中で自生しているため、人工栽培のものに比べて味わいが濃く、香りも強いとされています。

栄養面でも優れており、免疫力を高めるβ-グルカンや、抗酸化作用のあるポリフェノール、食物繊維が豊富です。これにより、舞茸は健康増進や病気予防に寄与する食品とされています。特に天然舞茸は、人工栽培に比べて栄養価が高く、健康効果をより期待できます。

さらに、秋が旬であり、この時期に収穫される天然舞茸は、自然の恵みを存分に感じさせる贅沢な味わいを楽しむことができます。

【特徴】
天然舞茸は、野生で自生するキノコで、特に秋に旬を迎えます。大きくて波打つような形状が特徴で、その独特の姿が舞うように見えることから「舞茸」と名付けられました。天然の舞茸は、深い森の中や山中の特定の環境でしか生育せず、そのために希少性が高く、人工栽培された舞茸とは異なる濃厚な香りと風味を持っています。食感はしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります。

【栄養価】
天然舞茸は栄養豊富な食材として知られており、特に次の成分が注目されています。
1.β-グルカン
β-グルカンは免疫力を高める成分として知られ、風邪予防やがん予防などに効果があるとされています。
2.ビタミンD
舞茸にはビタミンDが豊富に含まれており、骨の健康を維持し、カルシウムの吸収を助ける役割があります。
3.食物繊維
舞茸には豊富な食物繊維が含まれており、腸内環境を整える効果があります。便秘の解消や腸の健康促進に役立ちます。
4.ポリフェノール
抗酸化作用を持つポリフェノールが含まれており、体の老化を遅らせる働きが期待できます。
5.ミネラル類
鉄分やカリウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれており、これらは体内のバランスを整え、健康維持に貢献します。

天然舞茸はこれらの栄養素を豊富に含み、健康効果が期待される高価値な食材です。

出荷期間：10月上旬～11月上旬
生産地：秋田県
内容量：梅ランク/１００ｇ程度