2022/10/17 16:52
みなさんこんにちは！
イーファーマーズの伊藤です✨
雨が降ると店内の湿気が増して不快な気分です☔
きのこちゃん達にも良くないので、困りましたね💦
ベビーリーフは乾燥しているほうが天敵なので、
湿気なんて諸共せずスクスク成長しています！
先週植えた種が発芽して、
キラキラ輝いています✨
さらに、その２週間前に植えた分は、
サラダにできるサイズぐらいまでおおきくなりました！
ここまで大きくなると、ベビーリーフとサラダ菜の境目ぐらいです。
最近、サンプルとして育てたリーフをお配りしているのですが、
美味しかったと言っていつもミズナを貰いに来てくれるお母さんがおられて、とっても嬉しいです💓
新宿区内で地産地消出来ているなんて、なんだか不思議な感覚ですよね！
でも、これから流通が悪くなったり、
コロナになりたての時のように、輸入が止まったりする事を考えると、
地産地消の必要性を改めて感じますし、
東京ではいかにそれが出来ていないか、痛感する瞬間もあります。
もちろん、土地や気候を活かさないといい味のお野菜を作れないのは仕方ない部分もありますが、
そこを現代の技術で、補って行けたらいいなぁと思っています🤔
さて、話は変わりますが弊社が取り組んでいるクラウドファンディングも、
残すところあと3日となりました。
東京での地産地消を推進していくにあたり、
コンパクトで実用的な栽培装置は、不可欠だと考えております。
もっと多くの方に、都心での地産地消について考えて貰えるよう頑張って行きますので、
応援よろしくお願いします！
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都市型水耕栽培プラットフォーム「ファームウォール」
「室内栽培で自給自足ライフ！東京から新しいスタイルの栽培システムで食料自給率１％増 」のタイトルにて10月20日（木） までクラウドファンディング実施中です！
是非、ご支援の程お願い申し上げます。
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